طرز تهیه مربای قیسی | مربای خوشمزه ی تبریز
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع مربا آشپزخانه زرین بانو با “ مربای قیسی “ در خدمتتونم.
رسپی مربای قیسی
اگر شما هم علاقمندید این مربای بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم مربای قیسی
| قیسی خشک | 1 کیلو |
| شکر | 4 لیوان |
| آب | 1 و ¼ لیوان |
| جوهر لیمو | 1 قاشق چای خوری |
| گلاب | 1-2 قاشق غذاخوری |
خیس کردن قیسی
برای درست کردن این مربای بسیار خوشمزه ابتدا قیصی های خشک رو می شوییم و به مدت 2 ساعت در آب خیس می کنیم و بعد از این مدت آبکش کرده و روی دستمال تمیزی پهن می کنیم تا آبشون کشیده بشه.
آماده کردن شهد
شکر و آب رو داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت متوسط به کم می زاریم تا بجوشه و کمی غلیظ بشه.
در این زمان جوهر لیمو رو اضافه می کنیم و اجازه می دیم کف بکنه و پنج دقیقه دیگه بجوشه.
اضافه کردن قیسی به شهد
قیصی ها رو به شیره اضافه می کنیم و زمان می دیم تا بپزند و خوشرنگ و تپل شوند. توجه داشته باشید اگه قیسی ها بیش از حد بپزه خشک و سفت میشه.بعد از اینکه قیسی ها پخت و شهد به قوام لازم رسید، حرارت رو خاموش می کنیم. درب قابلمه دم کنی می زاریم و اجازه می دیم یک شب تا صبح بمونه و خنک بشه.
نگهداری مربای قیسی
روز بعد داخل شیشه های تمیز و خشک پر می کنیم و داخل یخچال نگهداری می کنیم. اگه مدت طولانی مربا رو استفاده نمی کنید، داخل فریزر قرار بدید.
به همین راحتی مربای خوشمزه ی ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
امیدوارم این مربای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو
