آموزش آشپزیسالاد

طرز تهیه سالاد بادمجان و پنیر – سالاد بادمجان رژیمی

به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه .در بخش آموزش سالاد آشپزخانه زرین بانو با سالاد بادمجان و پنیر  “ در خدمتتونم.

طرز تهیه سالاد بادمجان و پنیر - زرین بانو

یک سالاد رژیمی ساده و خوشمزه  که می تونه یک گزینه عالی برای وعده ی شام باشه.

رسپی سالاد بادمجان و پنیر

در ادامه ی این آموزش آشپزی ، مواد لازم را تهیه کرده و قدم به قدم آموزش را همراه من باشید …

مواد لازم سالاد بادمجان

بادمجان 1 عدد
کاهو 2 برگ
فلفل دلمه ای سبز و قرمز از هر کدام یک چهارم
گوجه فرنگی 1 عدد
زیتون چند عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
گشنیز تازه 1 مشت
پیازچه 2 شاخه
سیر 1-2 حبه
پنیر فتا به میزان لازم
نمک به میزان لازم

مرحله اول :

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا بادمجان رو می شوییم و با پوست یا بدون پوست به شکل مکعبی درشت خرد می کنیم. کمی روش نمک می پاشیم و حداقل 20 دقیقه زمان می دیم تا آب سیاهش خارج بشه و بعد می شوییم و وسط یک دستمال تمیز خشک می کنیم.

مرحله دوم :

کف تابه ی مورد نظر 1-2 قاشق روغن زیتون می ریزیم و بادمجان ها رو داخلش سرخ می کنیم . وقتی هر دو طرفشون سرخ شد، از تابه خارج می کنیم.

مرحله سوم :

کاهوی شسته و خشک شده رو خرد می کنیم و داخل ظرف مورد نظر می ریزیم. فلفل دلمه ای سبز و قرمز  رو نگینی درشت خرد کرده و اضافه می کنیم. سیر رو له یا رنده ریز کرده و اضافه می کنیم. گشنیز و پیازچه رو هم ساطوری کرده و می ریزیم.

مرحله چهارم :

گوجه فرنگی رو نگینی درشت خرد کرده و اضافه می کنیم و بعد زیتون ، پنیر فتای خرد شده و بادمجان های سرخ شده رو هم می ریزیم و همه رو باهم خوب ترکیب می کنیم. برای مزه دار کردن سالاد هم نمک و خیلی کم روغن زیتون می زنیم و ترکیب می کنیم .به همین راحتی سالاد بادمجان ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

سالاد بادمجان و پنیر رو می تونید به عنوان یک شام رژیمی خوشمزه میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده آموزش سالاد کاهوی یونانی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه مارولو سالاتا

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

5/5 - (1 امتیاز)

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا