آموزش آشپزیشیرینی و کیککیک

طرز تهیه کیک انگلیسی | کیک ساده به سبک انگلیسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو، با آموزشی «کیک انگلیسی» در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک انگلیسی
عکس از maze_ashpazi48

یک کیک بسیار خوشمزه با بافت عالی😍👌

‏ اگر شما هم علاقه مندید این کیک ساده اما خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک انگلیسی

تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری
شکر ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۸۵ گرم
آرد سفید قنادی ۲۰۰ گرم
بگینگ پودر ۱/۵ قاشق چای خوری

✔️رسپی کیک انگلیسی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا سفیده و زرده های تخم مرغ ها را از همدیگه جدا میکنیم.

ابتدا سفیده ها رو ۱_۲ دقیقه با همزن برقی می‌زنیم تا کمی پف بکنه. حالا نصف مقدار شکر رو به صورت بارانی اضافه و با دور تند همزن برقی ۴_۵ دقیقه خوب میزنیم تا فرم بگیره به طوری که وقتی ظرف رو برمیگردونیم چیزی ازش سرازیر نشه.

◀️مرحله دوم :

وانیل و مابقی شکر رو به زرده ها اضافه میکنیم و ۴_۵ دقیقه دیگه می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. حالا روغن مایع رو اضافه می کنیم و یک دقیقه در حد مخلوط شدن میزنیم . ‏در ادامه شیر ولرم رو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه می زنیم.

◀️مرحله سوم :

آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و یک بار الک می کنیم . بار دوم کم کم داخل مواد الک کرده و با دور کند همزن برقی کمی می زنیم. حالا سفیده ها رو کم کم اضافه کرده و با لیسک به آرامی زیر و رو می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

کف قالب مورد نظر رو با کره چرب میکنیم و خوب آرد پاشی کرده و آرد های اضافی قالب رو می تکونیم. حالا مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میگذاریم بپزد. برای فر های برقی و توستر ها دما رو روی ۱۶۰_۱۷۰ بگذارید و براساس تجربه ی استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.

◀️مرحله آخر:

اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو میبریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته. کیک رو خارج می کنیم و کنار میذاریم تا کمی از داغی بیفته و بعد روی توری یا دیس برمیگردونیم .

بعد از سرد شدن ‏برای تزیین روی کیک می تونید از کرم کارامل یا شکلات بنماری شده استفاده کنید و با پودر یا خلال پسته تزیین کنید .

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : 20 دقیقه
⏰زمان پخت : 40-45 دقیقه

✔️کیک انگلیسی رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک خامه ای روسی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک خامه ای روسی

لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋

‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

امتیاز شما

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا