طرز تهیه ذرت مکزیکی
به نام خدا، دوستان خوبم سلاااام😍 خووبید؟ به مجله ی خودتون ،مجله خانوادگی زرین بانو خوش آمدید. امروز هم در آشپزخانه ی زرین بانو و در بخش آموزش آشپزی مهمان نگاه مهربونتون هستیم.
اگه گفتید توی این روزای سرد پاییزی چی بیشتر از همه می چسبه😍 ی میان وعده ی خوش عطر و طعم و همین طور مقوی😍😋 البته نه برای دوستانی که اضافه وزن دارن😆 بچه هاا که عاشقشن این خوشمزه چیزی نیست جز ذرت مکزیکی جان با پنیر و سس اضافه😍😁😋 من که خیلیی دوست دارم🙈
بریم که درست کنیم ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه
✔️مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی در منزل (4 نفره)
| ذرت | نیم کیلو |
| قارچ | 250 گرم |
| پنیر پیتزا | یک کاسه |
| سس مایونز | 4-5 قاشق غذاخوری |
| کره | 1-2 قاشق غذاخوری |
| نمک ،فلفل | به مقدار لازم |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر آویشن | 1 قاشق چای خوری |
نکته :
1برای ذرت می تونید از کنسرو ذرت ،ذرت یخ زده و یا از بلال تازه استفاده کنید.
2-مقدار پنیر پیتزا و سس مایونز بستگی به ذاءقتون می تونید کم و زیاده کنید.
3-اگر دوست داشتید می تونید از کالباس خرد شده هم استفاده کنید.
4-برای پنیر پیتزا ،از پنیر پیتزای موزارلای کش دار استفاده کنید.
✔️طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه :
◀️مرحله ی اول :
برای درست کردن ذرت مکزیکی ابتدا قارچ ها رو خلالی خرد می کنیم و بعد داخل قابلمه ای ریخته و مقداری آب می ریزیم و روی شعله ی گاز قرار می دیم تا قارچ ها پخته شوند. همچنین اگر از بلال استفاده می کنید بلال ها رو دون کرده و با مقداری آب می پزیم و در آخر پخت کمی نمک اضافه می کنیم.
اگر هم از کنسرو ذرت استفاده می کنید ،ذرت ها را آبکش کرده و می شوییم و اگر هم از ذرت یخ زده استفاده می کنید،ذرت ها رو از نیم ساعت قبل در فضای اتاق قرار می دهیم تا یخشان باز شود و بعد می شوییم و آبکش می کنیم.
◀️مرحله ی دوم :
در این مرحله مقداری کره را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار می دیم تا آب شود. به جای کره از روغن مایع هم می تونید استفاده کنید.ولی کره عطر و طعم بهتری به ذرت مکزیکی می ده. بعد از اینکه کره آب شد ذرت ها رو اضافه می کنیم و تفت می دیم.بعد از کمی تفت قارچ های پخته شده رو هم اضافه می کنیم و دوباره تفت می دیم.
◀️مرحله ی سوم :
زمانی که به اندازه ی کافی تفت خوردند سس مایونز رو اضافه می کنیم. در این مرحله شعله ی گاز حتما ملایم باشد و بعد پودر آویشن (که به عنوان ادویه مخصوص ذرت مکزیکی محسوب میشه) ،آبلیمو ،کمی نمک و فلفل رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .در آخر هم پنیر پیتزا رو اضافه می کنیم و مخلوط کرده زیر گاز رو خاموش می کنیم و درب قابلمه رو می بندیم. تا پنیرا ها آب بشن.
به همین راحتی و خوشمزگی ذرت مکزیکی ما آماده میشه ، می تونید در ظرف سرو بکشید و روشو با مقداری کالباس خرد شده تزیین کنید.
نوش جان😊
🌟زمان آماده سازی و انتظار :15 دقیقه
🌟زمان پخت :15 دقیقه
✔️برای درست کردن ذرت مکزیکی رژیمی بهتره به جای کره از روغن مایع استفاده کنید.و سس مایونز رو به مقدار کم و از سس کم چرب استفاده کنید.همچنین کالباس رو حذف کنید. در این صورت یک ذرت مکزیکی سالم و مقوی خواهید داشت.که عوارضیم برای سلامتتون نداره.
امیدوارم این میان وعده ی بسیار خوشمزه رو درست کنید و توی این روزای سرد نوش جان کنید.که خیلی می چسبه😉
لحظاتتون به کام
یا حق 🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه ی من
#سایتی برای بانوان ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
