طرز تهیه غذای فاصولیه

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “غذای فاصولیه” “Fasulye” در خدمتتونم.

طرز تهیه فاصولیه ترکیه ای

فاصولیه یا فاسولیه در واقع خوراک لوبیا سفید با گوشت قرمز می باشد.

اگر شما هم علاقمندید این غذای خوشمزه رو به سبک ترک ها یاد بگیرید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه فاصولیه ترکیه ای

لوبیا سفید خشک ۲ لیوان
گوشت قرمز گاو خرد شده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز بلند ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
رب فلفل ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش ۴-۵ لیوان
روغن مایع مقداری
نمک مقداری
قند ۱ عدد

⭐️با این مقدار مواد برای ۴-۶ نفر میشه فاصولیه آماده کرد.

✔️رسپی غذای فاصولیه

◀️مرحله اول :

از یک شب قبل لوبیا های سفید رو می شوییم و در آب سرد خیس می کنیم. فردای اون روز دوباره می شوییم و آبکش می کنیم.

◀️مرحله دوم :

گوشت های خرد شده رو می شوییم و داخل قابلمه ی مناسبی می ریزیم. مقداری روغن اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط می گذاریم و گوشت ها رو تا جایی که رنگشون تغییر کنه تفت می دیم.

بعد از اینکه تفت خوردند لوبیا های خیس خورده رو بهش اضافه می کنیم.

◀️مرحله سوم :

حالا پیاز رو نگینی خرد می کنیم و به همراه فلفل خرد شده و رب گوجه فرنگی و رب فلفل به قابلمه اضافه می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

در این زمان ۴-۵ لیوان آب جوش در حدی که روی لوبیا ها رو بگیره اضافه می کنیم. نمک و یک حبه قند رو هم اضافه می کنیم. خوب هم می زنیم و درب قابلمه رو می گذاریم و اجازه می دیم تا بپزه.

⭐️برای پخت سریع تر از زود پز می تونید استفاده کنید.

مدت زمان پخت بسته به جنس لوبیا و حرارت اجاق ممکنه متفاوت باشه. هر از گاهی به غذا سر بزنید تا ته نگیره.

◀️مرحله پنجم :

مطالب مشابه

بعد از ۳۵ دقیقه داخل زود پز آماده میشه.

بفرمایید فاصولیه خوشمزمون آمادس😍😋

پیشنهاد می کنم امتحان کنید.

نوش جونتون😊

روش درست کردن فاصولیه

✔️این غذا رو با نان یا به عنوان خورشت کنار برنج و یا به تنهایی می تونید میل کنید.

⏰مدت زمان آماده سازی : ۵ دقیقه

⏰مدت زمان پخت در زود پز : ۳۵ دقیقه

غذای فاصولیه با طبع ایرانی : 

⭐️نکته : فاصولیه رو با کمی تغییرات متناسب با سلیقه ی ما ایرانی ها میشه تغییر داد. مثلا پیاز رو با گوشت ها تفت بدید. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه بهش اضافه کنید.

اگر رب فلفل نداشتید می تونید حذف کنید. رب گوجه فرنگی رو با یک قاشق رب تفت بدید و به غذا اضافه کنید.

برای خوش عطر شدن غذا از مقداری زعفران دم کرده استفاده کنید. برای خوش طعم شدن غذا از آبلیمو یا لیمو عمانی استفاده کنید. و یا در هنگام سرو کنارش برشی از لیمو ترش قرار بدید.

در هنگام سرو غذا می تونید مقداری آویشن یا سماق روی غذا بریزید.

در هنگام سرو می تونید چند عدد جعفری خرد شده روش بریزید.

امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن خورش ارومیه روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه خورش ارومیه

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT05M
  • زمان پخت: PT35M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.