به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع سالاد با آموزش یک سالاد رژیمی خوشمزه به نام سالاد “فتوش ” در خدمتتونم.
سالاد فتوش چیست ؟
سالاد فتوش یا فاتوش یک سالاد لبنانی است که از ترکیب تکه‌های سرخ شدهٔ پیتا (نان)، سبزی و تره‌بار درست میشه.
در فتوش با توجه به فصل و مزه، سبزیجات و گیاهان مختلفی رو میشه اضافه کرد و در مقایسه با سالاد تبوله لبنانی سبزیجات در تکه‌های نسبتاً بزرگی خرد می‌شوند. فتوش دارای سس مخصوصی است که سماق پایه ی اصلی آن را تشکیل می دهد تا مزه ای ترش ایجاد کند.
اگر شما هم علاقمندید این سالاد خوشمزه ی رژیمی رو درست کنید،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای سالاد فتوش
◾️مواد سالاد
| کاهو | چند برگ |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| خیار | 1-2 عدد |
| جعفری و نعناع | از هر کدام یک مشت |
| تربچه و پیازچه | از هر کدوم مقداری |
| پنیر فتا | مقداری |
| نان پیتا یا نان لواش | 1-2 عدد |
| روغن زیتون | مقداری |
| نمک ، فلفل،پودر سیر ، پاپریکا | مقداری |
🌟نان پیتا در سوپرمارکت ها موجوده.
◾️مواد سس
| روغن زیتون | 6-7 قاشق غذاخوری |
| سماق | 2 قاشق غذاخوری |
| رب انار | 1-2 قاشق غذاخوری |
| سرکه ی بالزامیک | 1 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر | مقداری |
✔️رسپی سالاد فتوش لبنانی
◀️مرحله اول : (آماده کردن سبزیجات )
کاهو را شسته و خشک می کنیم و به قطعات نسبتا بزرگ خرد می کنیم. و داخل ظرف سالا د می ریزیم.
خیار را حلقه حلقه می کنیم. گوجه را نیز خرد می کنیم.
جعفری،نعنا ، پیازچه ،تربچه و پنیر را نیز خرد کرده و همه را روی کاهو می ریزیم.
◀️مرحله دوم : (آماده کردن نان سالاد)
دو عدد نان پیتا یا 1 عدد نان لواش را به قطعات کوچیکتر برش می زنیم و مقداری روغن زیتون روشون اسپری می کنیم. در تابه ای نان ها رو می چینیم. مقداری نمک ،فلفل ،پودر سیر و پاپریکا روی نان ها می پاشیم و روی حرارت قرار می دیم. تا سرخ و برشته شوند.
◀️مرحله سوم : (آماده کردن سس سالاد)
برای درست کردن سس در یک کاسه ای مقداری روغن زیتون می ریزیم اندازه ی 6-7 قاشق غذاخوری بعد سماق ، رب انار ، سرکه ی بالزامیک ، آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه و پودر سیر رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
سس ما آمادس
◀️مرحله ی آخر :
بعد از اینکه نان ها برشته شدند روی سالاد می گذاریم. و از سس روشون می ریزیم.
بفرمایید سالاد خوشمزه و رژیمی ما آمادس😍😋
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : 30 دقیقه
✔️سالاد فتوش رو می تونید به عنوان یک شام سبک و رژیمی میل کنید.
امیدوارم این سالاد بی نظیر رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹