طرز تهیه کیک انجیر مجلسی | کیک بسیار خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، ‏امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه .‏در بخش آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کیک انجیر »در خدمتتونم.

‏اگر شما هم علاقه مندید این کیک میوه ای بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک انجیر

⭐️زست همان پوست لیمو یا مرکبات است که برای عطر بهتر به کیک اضافه می شود.

⭐️برای گرفتن نتیجه عالی در صورت امکان از ترازوی اندازه گیری استفاده کنید.

⭐️اگر از وانیل خالص که تلخ هست استفاده می کنید نوک قاشق چ خوری بریزید در غیر این صورت وانیل شکری رو نصف قاشق چای خوری بریزید.

✔️رسپی کیک انجیر

◀️مرحله اول :

ابتدا پوست سبز دو عدد لیمو رو رنده می کنیم. حالا به شکر اضافه می کنیم و ۳ دقیقه با همزن برقی می زنیم تا عطر لیمو کاملا خارج شود.

◀️مرحله دوم :

حالا سه عدد تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم و با همزن برقی ۳ دقیقه می زنیم. تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و دانه های شکر حل شوند.

◀️مرحله سوم :

کره ی به دمای محیط رسیده ، شیر ، عسل و روغن مایع رو یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را در حد مخلوط شدن می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

آرد رو یک بار الک می کنیم. حالا بکینگ پودر روبه آرد اضافه می کنیم و داخل مواد کم کم الک می کنیم. و با همزن دستی هم می زنیم.

◀️مرحله پنجم:

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن می کنیم تا داغ بشه. کف قالب ۱۸_۲۲ رو چرب و کاغذ روغنی می ندازیم.

می تونید به جای کاغذ روغنی از اسپری جدا کننده یا روغن جدا کننده هم استفاده کنید.

حالا مایه کیک رو داخل قالب می ریزیم. چند باری به آرامی روی سطح کار می زنیم تا حباب گیری بشه.

چند عدد انجیر رو حلقه ای برش می زنیم و روی کیک می چینیم.

قسمت های خالی رو هم با پرک بادام می پوشونیم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ _۴۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد.

اواخر پخت قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روی کیک طلایی بشه.

بعد از پخت از فر خارج می کنیم . ۱۵ دقیقه ای کنار می گذاریم تا از داغی بیفته و بعد روی توری برمیگردونیم و به آرامی کاغذ روغنی پشتش رو جدا می کنیم و اجازه میدیم که کاملاً خنک بشه. و بعد در دیس سرو می گذاریم.

بفرمایید کیک انجیر فوق العاده خوشمزه و خوش عطر ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان اماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۰_۴۵ دقیقه

از خوردن انجیر غافل نشید که فوق العاده پر خاصیته

✔️کیک انجیر رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این کیک میوه ای جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹