به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام،امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش بستنی آشپزخانه زرین بانو با “بستنی انجیر” در خدمتتونم.
رسپی بستنی انجیر
یک بستنی میوه ای بسیار خوشمزه که مطمئنم خیلی خوشتون میاد پس در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم بستنی انجیر
| انجیر | 1 کیلو |
| آب | یک سوم لیوان |
| کرم شانتی یا خامه صبحانه | 1 بسته |
خرد کردن انجیر
برای درست کردن این بستنی خوشمزه ابتدا انجیر ها رو می شوییم و آبکش می کنیم. حالا کلاهکشونو جدا می کنیم و به دو یا چهار قارچ خرد می کنیم .
میکس کردن انجیر
میوه های خرد شده رو داخل میکسر می ریزیم و میکس می کنیم. حالا برای اینکه کمی روان تر بشه کمی آب اضافه و مجدد میکس می کنیم.
اضافه کردن کرم شانتی
در انتها کرم شانتی رو اضافه و مجدد میکس می کنیم تا به یک بافت خامه ای برسه. مواد بستنی رو داخل ظرف درب بسته ریخته و به مدت حداقل 6 ساعت داخل فریزر می زاریم تا ببنده.
سرو بستنی انجیر
چند اسکوپ از بستنی برداشته و داخل بستنی خوری گذاشته و سرو می کنیم. برای تزیین روش می تونید از انجیر برش خورده هم استفاده کنید.
نوش جان
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 0
امیدوارم این بستنی بسیار خوشمزه و راحت رو در فصل انجیر درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
# مجله خانوادگی زرین بانو
