طرز تهیه پای غذایی مخصوص و ویژه | آموزش قدم به قدم

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو، سلام. ‏ امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. ‏ در بخش آموزش پخت غذاهای مدرن آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک «پای غذایی» خوشمزه و جذاب در خدمتتونم.

طرز تهیه پای غذایی
عکس از atie_fgh

اگر شما هم علاقه مندید این غذای متفاوت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پای غذایی

نان لواش یا پیتا یا تافتون ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ نصف یک عدد
هویج ۱ عدد
کدو ۱ عدد
قارچ ۱ بسته متوسط
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا موزارلا به میزان لازم حدود ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱۳۰ میلی لیتر (حدودا نصف فنجان)
آرد ۷۰ گرم (حدودا ۳ قاشق و نیم سوپ خوری سرصاف)
بکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری
کره به میزان لازم
ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه،زردچوبه، آویشن، پودر سیر ، پاپریکا به میزان لازم
قالب سایز ۱۸

رسپی پای غذایی

مرحله اول :

برای درست کردن این غذا ابتدا یک عدد پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل تابه میریزیم. مقداری روغن اضافه میکنیم و تفت میدیم تا کمی سبک و طلایی بشه. ‏حالا سینه ی مرغ رو که قبلا به شکل مکعبی خرد کردیم بهش اضافه میکنیم و با پیاز تفت میدیم تاسینه های مرغ پخته شود.

مرحله دوم :

زمانی که مرغ نرم شد؛ کدو و هویج رنده شده رو اضافه میکنیم و دوباره باهم دیگه تفت میدیم. ادویه ها شامل نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه ، پاپریکا ،پودر سیر و آویشن رو هم بهش اضافه میکنیم.

زمان می دیم تا با حرارت ملایم پخته شوند.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن لازانیا مخصوص و خانگی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه لازانیا در خانه

مرحله سوم :

در تابه ای جداگانه مقداری کره می ریزیم و روی حرارت قرار می دیم زمانی که ذوب شد قارچ های خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و قارچها رو با کره تفت میدیم تا آبشون کشیده بشه و نرم شوند و بعد به بقیه ی مواد تفت داده شده اضافه می کنیم.

⭐️مواد میانی کاملا سلیقه ای است و بنابه ذائقتون می تونید حذف یا اضافه کنید.

مرحله چهارم :

داخل کاسه ای یک عدد تخم مرغ میشکنیم .و با همزن دستی خوب می زنیم تا از لختگی دربیاد. حالا شیر رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. در نهایت آرد و بکینگ پودر رو می ریزیم و خوب هم می زنیم.

مرحله آخر :

دو عدد نان لواش نرم رو در دو جهت مخالف داخل قالب ۱۸ سانت پهن می کنیم.

کناره های نان از قالب می زنه بیرون هیچ اشکالی نداره حالا با یک برس؛ نان لواشی که داخل قالب پهن شده رو با کره ذوب شده چرب می کنیم و بعد مقداری از مواد میانی رو داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم.

مقداری پنیر پیتزا روش می ریزیم و دوباره مواد میانی می ریزیم.

در نهایت مواد خمیری که درست کردیم روی مواد میانی می ریزیم و بعد روشو با پنیر پیتزا می پوشونیم و برای زیبایی مقداری پیازچه خرد شده روش می پاشیم.

بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

در اواخر پخت قسمت گریل رو روش می کنیم تا روش طلایی بشه.

بفرمایید پای غذایی خوشمزه ی ما آمادس😍

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰ دقیقه

✔️پای غذایی رو می تونید در وعده های ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای جذاب و متفاوت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن پیتزا مارگاریتا مخصوص و خوشطعم روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT30M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.