طرز تهیه مرغ سوخاری به روش کی اف سی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « مرغ سوخاری» به روش کی اف سی درخدمتتونم .

مرغ کنتاکی یا مرغ سوخاری کنتاکی به اختصار(KFC=Kentucky Fried Chicken) روشی مخصوص برای پخت مرغ سوخاری است که توسط مجموعه رستوران های KFC ابداع شده و مورد استفاده قرار میگیرد.

این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای فست فودی در آمریکاست و طرفداران زیادی هم داره .

‏اگر شما هم علاقمندید این غذای بین المللی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری به روش کی اف سی

⭐️به جای چیپس فلفلی از پودر سوخاری هم می تونید استفاده کنید.

⭐️از ادویه هایی مثل پودر سیر، پودر پاپریکا، پودر پیاز ،پودر زنجبیل، پودر کاری ، پودر ریحان خشک و… هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی مرغ سوخاری کی اف سی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این مرغ سوخاری خوشمزه ابتدا سینه مرغ رو به صورت مکعبی درشت خرد میکنیم .

◀️مرحله دوم :

داخل کاسه ای یک عدد تخم مرغ و شیر رو اضافه میکنیم و با همزن دستی کمی هم میزنیم تا باز بشه. حالا آرد، ادویه ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه . ‏در ادامه مرغ هایی که خرد کردیم داخل مواد میریزیم و هم میزنیم.

‏ روشو سلفون می کشیم و به مدت حداقل ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم تا مزه دار بشه.

◀️مرحله سوم :

دو عدد چیپس فلفلی رو داخل زیپ کیپ میریزیم و با وردنه یا یک جسم سنگین کمی روش می کوبیم تا ریز خرد بشه و بعد داخل ظرف میریزیم. حالا مرغ های مزه شده رو از یخچال خارج می کنیم و در چیپس خرد شده می غلتونیم تا کاملا کاور بشه.

◀️مرحله چهارم :

داخل قابلمه کوچک به مقدار نسبتاً زیاد روغن مخصوص سرخ کردن میریزیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا کاملا داغ بشه. وقتی روغن داغ شد؛ مرغ های مزه دار شده رو دونه دونه داخلش می ندازیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم سرخ و کاملا مغز پخت بشه و بعد از روغن خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخانه میزنیم تا روغن اضافیش کشیده بشه.

‏ به همین راحتی مرغ سوخاری به سبک رستورانی ما آماده میشه.

‏می تونید در کنار سس کچاپ یا هر سس دلخواه سرو میکنید.

‏ نوش جونتون😊
‏
⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰ دقیقه

✔️مرغ کنتاکی سوخاری رو می تونید در وعده های ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای سوخاری بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده _ایرانی