طرز تهیه بستنی سوخاری

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش درست کردن انواع بستنی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« بستنی سوخاری» در خدمتتونم.

روش درست کردن بستنی سوخاری

بستنی سوخاری Fried ice cream یک دسر تهیه شده از یک اسکوپ بستنی است که به سرعت سرخ شده‌ و پوسته ای گرم و ترد در اطراف بستنی سرد ایجاد می‌کند. اگر شما هم علاقمندید این دسر خوشمزه و متفاوت رو امتحان کنید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

✔️مواد لازم بستنی سوخاری :

بستنی وانیلی دو عدد لیوانی
بیسکویت پتی بور یک بسته
کورن فلکس یک لیوان
روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
شکلات کاکائوی دو عدد
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری

✔️رسپی بستنی سوخاری : 

◀️مرحله اول :

برای درست کردن بستنی سوخاری ابتدا یک عدد کیسه فریزر رو وسط یک پیاله ماست خوری پهن می کنیم . یک اسکوپ از بستنی را برمیداریم و داخل پیاله می گذاریم .با قاشق بستنی رو به کف و دیواره های پیاله فشار می دیم تا وسطش کمی گود بشه.

حالا یک عدد شکلات رو وسط بستنی میگذاریم. حتی می تونید هیچی نذارید. و بعد یک اسکوپ دیگه بستنی روش میزاریم کیسه فریزر رو می بندیم و بستنی رو داخل دستمون به شکل یک توپی در میاریم .

دو تا از این بستنی ها رو آماده می کنیم و به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار می دهیم تا کاملاً سفت شوند.

◀️مرحله دوم :

یک عدد تخم مرغ را داخل کاسه میشکنیم مقداری وانیل رو اضافه میکنیم و با چنگال میزنیم تا تخم‌مرغ از حالت لختگی در بیاد. کورن فلکس ها رو داخل زیپ کیپ یا کیسه فریزر می ریزیم و با گوشکوب دستی یا وردنه کمی می کوبیم تا به شکل پولکی دربیاد. لازم نیست کاملا پودر شوند .

⭐️ در بعضی از دستور ها مقداری پودر دارچین هم به کورن فلکس ها اضافه می کنند.

بیسکویتهای پتی بور رو هم که می تونه وانیلی یا کاکائویی باشه باز داخل زیپ کیپ یا کیسه فریزر می ریزیم و پودر می کنیم.

◀️مرحله سوم :

بعد از یک ساعت که بستنی ها کاملاً سفت شدند؛ از فریزر خارج کرده ابتدا در تخم‌مرغ می غلتانیم، بعد داخل بیسکویت پتی بور پودر شده می غلتانیم بعد دوباره به تخم مرغ می زنیم و در نهایت داخل کورن فلکس های پولکی شده می غلتانیم .با دست کمی فشار می دیم تا روش کاملا بچسبندو بعد دوباره داخل کیسه فریزر گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا سفت بشه.

⭐️اگر کورن فلکس نداشتید می تونید فقط با پودر بیسکویت کاور کنید.

◀️مرحله آخر :

به مقدار زیاد روغن مخصوص سرخ کردن داخل شیر جوش میریزیم .روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً داغ شود. بستنی ها را از یخچال خارج کرده و به مدت ۱۵_۲۰ ثانیه داخل روغن سرخ می‌کنیم و فوری خارج می‌کنیم.

چند ثانیه روی دستمال کاغذی می گذاریم تا روغنش کشیده بشه و بعد سرو می کنیم.

⭐️ دقت کنید روغن داغ باشه و بیشتر از زمان گفته شده تو روغن نگه ندارید چون که بستنی ها باز میشن. همین که طلایی شد فوری دربیارید.

به همین راحتی بستنی سوخاری خوشمزه مون آماده میشه😍😋

داخل بشقاب سرو می گذاریم و با کمی سس شکلات ،خامه و میوه های دلخواه تزیین می کنیم.

نوش جونتون😊

طرز تهیه بستنی سوخاری

⏰زمان اماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت :۳۰ ثانیه

✔️ بستنی سوخاری رو میتونید به عنوان دسر در مهمانی ها و دور همی ها درست کنید و یا در میان وعده میل کنید .

⭐️اگر برای مهمانی درست میکنید میتونید از قبل آماده کنید و داخل فریزر بگذارید و در موقع سرو سرخ کنید.

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋‍♀

#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT15M
  • زمان پخت: PT30M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.