طرز تهیه بامیه سوخاری

Fried Okra Recipe

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، ‏امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . ‏در بخش آموزش پخت غذاهای رژیمی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک پیش غذای خوشمزه به نام « بامیه سوخاری » در خدمتتونم.

طرز تهیه بامیه سوخاری‏‏اگر از علاقمندان بامیه هستید پیشنهاد می کنم حتما این بامیه سوخاری خوشمزه رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه بامیه سوخاری

مطالب مشابه
بامیه درشت ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
آرد گندم ۱ لیوان
آرد ذرت ۱ لیوان
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم

◾️مواد سس

ماست ۲۵۰ گرم
سیر ۱ حبه
نمک نصف قاشق چای خوری
⭐️اگر منع مصرف تخم مرغ دارید به جاش می تونید از یک لیوان شیر استفاده کنید. بامیه ها رو یک ساعتی در شیر خیس کنید و بعد خارج کرده در آرد گندم و ذرت بغلتانید.

✔️رسپی بامیه سوخاری :

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این سوخاری خوشمزه ابتدا سر و ته بامیه های شسته و خشک شده رو می گیریم. بامیه ها رو هم به صورت درسته می تونید سوخاری کنید و هم اینکه به چند تکه برش بزنید

◀️مرحله دوم :

دو عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی می شکنیم و با چنگال خوب میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد. مقداری نمک و فلفل قرمز هم بهش اضافه میکنیم. در ظرف دیگه آرد ذرت و آرد گندم رو با هم دیگه مخلوط میکنیم.

◀️مرحله سوم :

بامیه ها رو اول در تخم مرغ می زنیم و بعد خارج کرده در آرد گندم و ذرت می غلتونیم و در سینی می چینیم.

◀️مرحله چهارم :

در یک قابلمه نسبتاً کوچک مقدار زیادی روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً داغ میشه. حالا بامیه ها رو با کمی فاصله داخلش میریزیم تا سرخ شوند. هر از گاهی جابه جا می کنیم تا همه قسمت ها شون سرخ بشه و بعد به وسیله توری خارج کرده و روی دستمال حوله ای آشپزخانه میذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه. و بعد در ظرف سرو می چینیم.

◀️ مرحله چهارم :

ماست رو داخل کاسه می ریزیم .یک حبه سیر رنده شده و کمی نمک اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد در پیاله سرو می ریزیم.

بفرمایید بامیه سوخاری خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جان😊

روش درست کردن بامیه سوخاری

⏰زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۰ دقیقه

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی طرز تهیه ی خورشت بامیه روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی

✔️بامیه سوخاری رو می تونید به عنوان پیش غذا و یا به همراه سایر سوخاری ها به عنوان وعده ی اصلی میل کنید.

امیدوارم این پیش غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن گل کلم سوخاری روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه گل کلم سوخاری

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT15M
  • زمان پخت: PT10M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.