طرز تهیه حریره سیر | موارد مصرف حریره سیر

به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم.عزیزان امروز قصد دارم “حریره سیر ” درست کنم.

طرز تهیه حریره سیر

همون طور که می دانید سیر ارزش غذایی خیلی بالایی داره از مهم ترین خواص آن می توان به افزایش سیستم دفاعی بدن اشاره کرد.

 بیشتر بدانیم : مشاهده ی مهمترین خواص سیر

شما می تونید برای اینکه در تمام طول سال در یخچالتون سیر تازه داشته باشید و در غذاهاتون ازش استفاده کنید،حریره سیر درست کنید.

بهتره سیر رو در فصولی که فراوان در بازار هست و قیمتشم مناسبه تهیه کنید و باهاش حریره سیر درست کنید. تا هر وقت که نیاز بود بدون دردسر خریدش،پوست کندن و خرد کردنش خیلی سریع ازش استفاده کنید.

اگر شما هم علاقمندید حریره ی سیر درست کنید،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه حریره سیر

سیر چند حبه
روغن مایع یا روغن زیتون یا روغن کنجد فرقی نمی کنه کدوم باشه ، به مقدار لازم
نمک کمی
شیشه مربای درب دار
برای مشاهده ی روش پختن نان سیر روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه نان سیر 

✔️طرز تهیه حریره سیر :

◀️برای درست کردن حریره سیر ابتدا هر مقدار سیر که داشتیم رو پوست می گیریم. و می شوییم.و در آبکش می ریزیم تا کاملا آبش کشیده بشه و خشک بشن.

◀️سیر ها رو داخل خرد کن یا غذا ساز می ریزیم و پوره می کنیم.شما حتی می تونید ریز خرد کنید یا رنده کنید ولی داخل دستگاه راحتره.

◀️حالا به پوره های سیر مقداری نمک اضافه می کنیم. و باقاشق هم می زنیم. تا کاملا مخلوط بشن. و بعد پوره های سیر رو داخل شیشه ی مربا یا هر شیشه ی تمیز و خشک درب دار می ریزیم.
سر شیشه رو کمی خالی می گذاریم.

🌟نمک باعث میشه ماندگاری سیر بالا بره و خراب نشه.

🌟نمک رو اندازه ای باید بریزیم که سیر خیلی هم شور و زننده نشه. در حدی که احساس بشه. و خوش نمک باشه.

◀️و بعد شیشه رو با روغن مایع پر می کنیم.

🌟فرقی نمی کنه روغن زیتون باشه یا هر روغن مایع دیگه ای.

◀️درب شیشه رو محکم می بندیم و در یخچال قرار می دیم.

به همین راحتی حریره سیر چندین ماه و حتی یک سال ما آماده میشه.

برای هر غذایی که دوست داشتید مثل میرزا قاسمی ، بورانی ، نان سیر و …می تونید از یخچال خارج کنید و با یک قاشق تمیز و خشک یک قاشق بردارید. و استفاده کنید.

بدون دردسر و خیلی راحت😉

برای مشاهده ی آموزش پختن میرزا قاسمی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه

امیدوارم درست کنید و از خواص بی نظیر سیر بهره مند بشید.

لحظاتتون به خیر و خوشی
یا حق🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.