طرز تهیه دسر قبوله ترکی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش پختن غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با یک آموزش دسر خوشمزه ی ترکی به نام قبوله یا گبوله با نام ترکی Gebole Tatlısı در خدمتتونیم.

طرز تهیه دسر قبوله

اگر شما هم به خوردن انواع دسر ها علاقمندید ؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مطالب مشابه

طرز تهیه غذای فاصولیه

✔️مواد لازم برای تهیه قبوله

کره ۱۲۵ گرم
آرد سفید قنادی ۱ لیوان و نیم
شیر ۶ لیوان
شکر دانه ریز ۱ لیوان
شیره انگور (دوشاب ) ۱ لیوان
فندق یا گردو مقداری به دلخواه

⭐️با این مقدار مواد برای ۴-۶ نفر میشه دسر آماده کرد. در صورت نفرات کمتر مواد اولیه رو نصف کنید.

⭐️برای خوشمزه و خوش عطر شدن دسر از وانیل ، پودر هل ، پودر دارچین ، زعفران ،گلاب و … می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی قبوله ترکی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا کره رو داخل تابه ای می ریریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب بشه و بعد آرد رو داخلش الک می کنیم و با لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم می زنیم و تفت می دیم ؛ تا خامی آرد کشیده بشه، بوی خوبش بلند بشه و کمی تغییر رنگ بده. (دقت کنید که حرارت ملایم باشه و نسوزه)

◀️مرحله دوم :

بعد از اینکه به رنگ دلخواه رسید یک لیوان شیر رو کم کم اضافه کرده و هم می زنیم. تا یک دست بشه. بعد لیوان دوم رو هم کم کم اضافه کرده و هم می زنیم. لیوان های بعدی رو هم به همین ترتیب کم کم اضافه کرده و هم می زنیم.

◀️مرحله سوم :

حالا یک لیوان شکر رو هم اضافه می کنیم و به همزدن ادامه می دیم تا دانه های شکر کاملا حل بشه. مرتب باید هم بزنیم تا دسر به غلظت فرنی برسه. در این زمان برای خوشمزه تر شدن دسر می تونید از ۲ قاشق گلاب و مقداری وانیل یا پودر هل داخلش بریزید.

مطالب مشابه
⭐️دقت کنید آرد نباید گلوله گلوله داخل دسر بمونه. می تونید از همزن دستی یا حتی برقی استفاده کنید و خوب بزنید تا یک دست بشه.

بعد از اینکه آماده شد از روی حرارت برمی داریم.

◀️مرحله آخر :

دسر رو داخل ظرف های سرو مورد نظر می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. بعد از اینکه از داغی افتاد روشون چند قاشق شیره ی انگور می ریزیم و در نهایت با مقداری فندق یا گردو یا هر مغزی که داشتید تزیین می کنیم.

حداقل یک ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک بشه و بعد آماده ی سرو هست.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۵ دقیقه

✔️دسر قبوله رو می تونید به عنوان پیش غذا یا میان وعده در مهمانی ها و دور همی ها درست کنید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده روش درست کردن دسر یالانجی تاووک گوسو روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه یالانجی تاووک گوسو

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT10M
  • زمان پخت: PT15M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.