آموزش آشپزیدسر

طرز تهیه ژله رولی | دسری سریع و بسیار خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. ‏ در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو، با آموزش « ژله رولی» در خدمتتونم.

طرز تهیه دسر رولی
عکس از mah_food

‏ اگر شما هم علاقه مندید این ژله های بسیار خوشمزه و زیبا رو درست کنید؛ دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه ژله رولی

ژله با طعم دلخواه ۱ بسته
آبجوش ۳/۴ لیوان
بستنی نصف لیوان

✔️رسپی ژله رولی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این ژله های گل ؛ ابتدا یک بسته پودر ژله با طعم دلخواه رو داخل کاسه ای می ریزیم. آب جوش رو اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .حالا روی بخار کتری میذاریم تا به روش بن ماری کاملاً ذرات ژله در آب حل و ژله شفاف بشه.

◀️مرحله دوم :

بعد از اینکه ژله شفاف شد؛ کنار می گذاریم تا به دمای محیط برسه و بعد بستنی آب شده که اونم به دمای محیط رسیده اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

⭐️توجه داشته باشید اگر زیاد هم بزنید ژله ی رولیتون دو رنگ نمیشه.

◀️مرحله سوم :

کف سینی سایز ۲۰&۳۰ رو سلفون یا نایلون می کشیم و روشو با خیلی کم روغن مایع چرب می دیم. حالا مواد ژله بستنی رو داخل سینی به صورت یک دست می ریزیم.

⭐️حتما باید سینیتون ۲۰در ۳۰ و قطر ژله بستنی ۳_۴ میلی باشه. اگر سینی شما کوچیک هست ؛ مقداریشو نگه دارید چون اگر ضخیم باشه؛ رول نمیشه. سینی بزرگ هم به هیچ وجه نریزید.

◀️مرحله چهارم :

سینی رو به مدت ۳۵_۴۵ دقیقه در یخچال می گذاریم تا ببنده. مدت زمان آماده شدن ژله بستگی به دمای یخچال شما داره. وقتی ژله بست و انگشتمون رو روش زدیم و رد انگشت روش موند یعنی آماده ی رول کردن هستش.

⭐️اگر ژله بیشتر از این زمان در یخچال بمونه موقع رول کردن میشکنه.
⭐️حتما سینی رو در قفسه ای از یخچال بگذارید که کاملا تراز باشه. و ژله در یک طرف سینی جمع نشه.

◀️مرحله ی پنجم :

کاردی رو مرطوب می کنیم. حالا از یک طرف سینی با ۲_۳ سانت فاصله خطوط دالبر می زنیم و از یک طرف به آرامی رول می کنیم.

حالا بار دوم خطوط دالبر داریم؛ فقط یک خط صاف برش می زنیم. و گلمون رو رول می کنیم. به همین ترتیب یک بار خط دالبر و یک بار خط صاف برش می زنیم و ژله ها رو رول می کنیم

ژله ها رو می تونید داخل کپسول های کاغذی قرار بدید و سرو کنید و یا برای تزیین روی ژله های قالبی یا تک نفره استفاده کنید.

به همین راحتی ژله رولی ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۳۵_۴۵ دقیقه

امیدوارم این ژله رولی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : اگر علاقه مند به مشاهده ی روش درست کردن دسر کیوی با ژله هستید روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه دسر کیوی

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی.

‫5/5 ‫(1 نظر)

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم.متولد شهریور ۶۹ ، کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا