طرز تهیه قیساوا خرما (صبحانه مقوی با خرما و تخم مرغ و کره)
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام،امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن غذاهای ایرانی آشپزخانه زرین بانو با “ قیساوا خرما” در خدمتتونم.
رسپی قیساوای خرما (۲نفره)
در این پست روش درست کردن یک غذای بسیار مقوی بخصوص برای صبحانه به نام قیساوا را به صورت قدم به قدم آموزش داده ایم. قیساوا در اقصی نقاط کشور به روش های مختلفی طبق می شود که در این آموزش طرز تهیه قیساوا ترکی را آموزش داده ایم.
مواد لازم قیساوا خرما
| خرما | ۱۰ عدد |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| گردوی خرد شده | ۲-۳ قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین یا پودر گل محمدی | کمی |
| تخم مرغ | 2 عدد ( اختیاری) |
| کنجد | کمی ( اختیاری) |
جدا کردن پوست و هسته خرما
برای درست کردن قیساوای خرما ابتدا هسته های خرما رو جدا می کنیم. (اگه امکان جدا کردن پوست خرما ها هم بود ؛ پوستشون رو می گیریم)
خیس کردن خرما با کمی آب
داخل قابلمه ی کوچیک یا تابه می ریزیم . ۲_۳ قاشق آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم . مرتب هم می زنیم تا خرما ها نرم شوند و آبش کشیده بشه.
تفت دادن با کره
بعد از اینکه خرما ها نرم شدند و آبش کشیده شد ؛ کره رو اضافه می کنیم. صبر می کنیم کره ذوب بشه و همش می زنیم.
در این مرحله اگر دوست داشتید دو تا تخم مرغ داخلش بشکنید.ولی بدون تخم مرغ هم میشه درست کرد.
اضافه کردن گردو و پودر دارچین
کمی گردوی خرد شده و در صورت تمایل پودر دارچین و کنجد می ریزیم و هم می زنیم و بعد از روی حرارت برمی داریم.
بفرمایید قیساوای خرمای خوشمزه ی ما آمادس
نوش جونتون
زمان آماده سازی :5 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
امیدوارم این صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
#مجله خانوادگی زرین بانو
