طرز تهیه مربای زنجبیل | آموزش آسان و سریع

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع مربای خانگی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « مربای زنجبیل» در خدمتتونم‌.

‏ اگر شما هم علاقمندید این مربای بسیار خوشمزه و پر خاصیت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه مربای زنجبیل

⭐️به جای جوهر لیمو از یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم می تونید استفاده کنید.

⭐️در بعضی از دستور ها برای خوش رنگ تر شدن مربا از کمی زعفران دم کرده هم استفاده میشه.

✔️رسپی مربای زنجبیل

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این مربای بسیار خوشمزه ابتدا ۶۰۰ گرم زنجبیل تازه رو میشوییم و پوست می گیریم و بعد رنده درشت میکنیم.

◀️مرحله دوم :

داخل قابلمه ای مقداری آب میریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد. وقتی آب جوش اومد؛ زنجبیل های رنده شده که ۵۰۰ گرم شده رو بهش اضافه میکنیم. ۵ دقیقه صبر میکنیم تا بجوشه و بعد آبکش می کنیم. این کار رو سه بار تکرار میکنیم تا تلخی زنجبیل ها کمی گرفته بشه.

◀️مرحله سوم :

زنجبیل های آبکش شده رو داخل قابلمه میریزیم و شکر و آب رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم. درب قابلمه رو می گذاریم و اجازه می دیم یک ساعت با حرارت ملایم بپزه و قوام بیاد.

۵ دقیقه ی آخر پخت؛ جوهر لیمو رو اضافه می کنیم و دیواره ی قابلمه رو با فرچه آبلیمو می زنیم تا شکرک نزنه و بعد از روی حرارت برمی داریم.

زمانی که مربا کاملا خنک شد ؛ در ظرف شیشه ای تمیز و خشک و درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.

به همین راحتی مربای بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

⭐️اگر مربا رو برای مدت طولانی مصرف نمی کنید؛ در فریزر نگهداری کنید.

⏰زمان آماده سازی : ۱/۵ ساعت
⏰زمان پخت : ۶۵دقیقه

✔️مربای زنجبیل رو می تونید در روز های سرد سال به همراه نان در وعده ی صبحانه میل کنید.

امیدوارم این مربای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏#سایتی_برای_خانواده_ایرانی