طرز تهیه گلوکز خانگی | نکات مهم

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “گلوکز خانگی “در خدمتتونم.

طرز تهیه گلوکز خانگی

گلوکز آشپزی چیست ؟

مطالب مشابه

از گلوکز برای درست کردن زولبیا و بامیه ، پاستیل ، براق کردن مربا ها، تهیه ی گز و…استفاده میشه. اگر به هر دلیلی نتونستید گلوکز آماده خریداری کنید می تونید به راحتی در منزل درست کنید فقط این گلوکز زرد رنگ میشه.

اگر شما هم علاقمندید گلوکز خانگی درست کنید ،دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه گلوکز زرد

شکر ۱ لیوان
آب ۱ لیوان
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
آب سرد ۱ قاشق غذاخوری

✔️رسپی گلوکز آشپزی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن گلوکز خانگی ابتدا یک لیوان آب و یک لیوان شکر رو داخل قابلمه ی کوچکی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. مدام هم می زنیم تا شکر حل بشه و شروع به جوشیدن بکنه

◀️مرحله دوم :
مطالب مشابه

وقتی شروع به ریز جوش زدن کرد همش نمی زنیم و اجازه می دیم ۵ دقیقه ای روی شعله متوسط تا بجوشد. وقتی کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری آب لیمو بهش اضافه می کنیم. و دوباره هم می زنیم.

زمانی که کف کرد یک قاشق غذاخوری آب سرد داخلش می ریزیم. آب سرد باعث میشه به شهد شوک وارد بشه. حالا یک قاشق چای خوری از شهد رو داخل یک کاسه آب سرد می ریزیم شهد باید یک جا جمع بشه و وقتی بهش دست می زنیم به دستمون بچسبه

اگر به این غلظت رسیده بود گلوکز ما آمادس از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرفی می ریزیم تا خنک بشه هر چقدر بیشتر خنک بشه گلوکز سفت تر میشه.

اما اگر شهد داخل آب جمع نشد چند دقیقه بیشتر روی حرارت همش بزنید تا غلیظ تر بشه و دوباره داخل آب امتحان کنید.

به همین راحتی گلوکز خانگی ما آماده میشه . بعد از اینکه کاملا سرد شد داخل ظرف شیشه ای درب بسته می ریزیم و در یخچال یا کابینت نگهداری می کنیم.

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۲۰ دقیقه

امیدوارم با گلوکز خانگی که درست کردید کلی شیرینی و دسرهای خوشمزه درست کنید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۲ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT03M
  • زمان پخت: PT17M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.