طرز تهیه گرانولا در خانه | همراه با نکات مهم پخت

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “گرانولا ” خانگی در خدمتتونم. یک صبحانه و میان وعده ی رژیمی بسیار خوشمزه و مقوی 😍👌

گرانولا چیست ؟

گرانولا Granola تشکیل شده از جو پوست‌کنده، مغز دانه‌ها، عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر مانند شکر قهوه‌ای و گاهی اوقات برنج پوست‌کنده است، که معمولاً پخته تا زمانی که ترد، تست و قهوه‌ای طلایی شود. در طول فرایند پخت، هم زده میشود تا قوام غلات صبحانه حفظ شود. میوه‌های خشک‌شده، مانند کشمش و خرما، و انواع شیرینی مانند شکلات نیز گاهی اوقات به این ترکیب اضافه می‌شوند.

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان رو خودتون در منزل درست کنید ، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه گرانولا

مغز بادام	نصف لیوان
بادام هندی	نصف لیوان
کشمش	نصف لیوان
مغز تخم آفتابگردان یا کدو	نصف لیوان
شیره انگور یا شیره ی خرما	نصف لیوان
روغن مایع یا روغن کنجد یا روغن ارده	یک چهارم لیوان
جو پرک	3 لیوان
دانه چیا	نصف لیوان

🌟از هر مغز دیگه ای هم که دوست داشتید می تونید استفاده کنید.

🌟مقدار مواد رو می تونید کم یا زیاد کنید.

🌟از عسل ،شکر و شکلات هم استفاده می شود.

✔️رسپی گرانولا :

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این میان وعده ی خوشمزه ابتدا مغزهایی که درشت هستند مثل بادام و بادام هندی رو داخل کیسه ی پلاستیکی می ریزیم و با گوشت کوب لهشون می کنیم. تا کمی خرد بشن و راحت تر خورده بشن.

◀️مرحله دوم :

سپس مغز های خرد شده رو به همراه جو پرک و دیگر مغزهای ریز داخل تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دیم.

◀️مرحله سوم :

حالا شیره ی انگور و روغن رو اضافه می کنیم و با مواد خوب مخلوط می کنیم.

🌟حتما حرارت باید ملایم باشه.

مغز ها رو حدود یک ساعتی با حرارت خیلی ملایم تفت می دیم و هر 2-3 دقیقه یک بار هم می زنیم. تا بو داده شده و خامی اون ها کشیده بشه.

می تونید مغز ها رو تست کنید اگر خیس نبودند و حالت بو داده داشتند یعنی آمادن

از روی حرارت برمی داریم و بعد از اینکه از داغی افتادند با دستمون مغز ها رو از هم جدا می کنیم. و در ظرف مناسب می ریزیم.

بفرمایید گرانولای خوشمزه ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : حدودا 1 ساعت

✔️گرانولا رو می تونید در فر هم درست کنید به این صورت که همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید و در سینی فر بریزید و در فر با حرارت پایین قرار بدید. تا پخته و بو داده شوند.

✔️گرانولا رو می تونید در صبحانه و میان وعده ها میل کنید.

امیدوارم این خوشمزه جان رژیمی رو آماده کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹