طرز تهیه نان سوپ | نان گریسینی مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع نان آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک« نان سوپ» بسیار خوشمزه در خدمتتونم.

این نان بافت بسیار پوک و تردی داره و در عین بسیار خوش عطر و طعمه.

اگر شما هم علاقه مندید این نان کنجدی جذاب رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه نان سوپ

⭐️با این مقدار مواد ۱۸_۲۰ عدد نان قلمی آماده می شود.

✔️رسپی نان گریسینی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این نان خوشمزه ابتدا آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط میکنیم و یک بار الک کرده کنار میگذاریم.

◀️مرحله دوم :

داخل یک ظرف گود نسبتاً بزرگ کره نرم به دمای محیط رسیده، پنیرخامه ای به دمای محیط رسیده و یک عدد تخم مرغ اضافه میکنیم و با چنگال حسابی میزنیم تا یکدست شوند.

حالا آرد رو کم کم اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم. وقتی به شکل خمیر دراومد با دست خمیر رو جمع میکنیم و ورز می دیم به طوری که خمیر لطیفی به دست بیاد. اگر خمیر خشک بود؛ ۱_۲ قاشق غذاخوری آب اضافه میکنیم و خمیر رو ورز میدهیم. ‏ لطافت خمیر باید طوری باشه که وقتی یک گلوله از خمیر برمیداریم هیچ ترکی روش نباشه. و کاملا نرم و لطیف باشه.

◀️مرحله سوم :

کف سینی فر رو با مقدار خیلی کم روغن چرب می کنیم و کاغذ روغنی میندازیم. حالا یک گلوله از خمیر رو برمیداریم و روی سطح کار به صورت لوله ای درمیاریم. در نهایت مقداری کنجد روی سطح کار می پاشیم و خمیر لوله ای رو روش می غلتونیم تا کنجدی بشه و بعد در سینی فر با کمی فاصله می چینیم.

◀️مرحله چهارم :

سینی نان رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

✔️نان سوپ رو در کنار انواع سوپ می تونید میل کنید.

⭐️این نان تا یک هفته داخل نایلون و در یخچال قابل نگهداری است.

امیدوارم این نان بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏ حق یارتون 🙋
‏
‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹