طرز تهیه شیرینی اسکار
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون خوب باشه.در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش شیرینی اسکار در خدمتتونم، ی شیرینی فوق العاده خوشمزه و بسیار راحت
اگر شما هم علاقمند اسکار خانگی با طعم گردو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار
| روغن صاف قنادی | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر قند | یک سوم لیوان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| وانیل | نوک قاشق چای خوری |
| پودر هل | نصف قاشق چای خوری |
| آرد | 1 لیوان |
| گردو خرد شده | 1 لیوان |
🌟با این مقدار مواد حدود 15 تا شیرینی آماده میشه.
🌟اگر روغن صاف قنادی نداشتید روغن جامد رو آب کنید و بعد در یخچال قرار بدید تا ببنده و بعد قبل از درست کردن شیرینی در محیط آشپزخونه قرار بدید تا به دمای محیط برسه.
✔️طرز تهیه شیرینی اسکار
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا کره و روغن صاف قنادی رو در داخل ظرفی ریخته و پودر قند رو روش الک می کنیم و با همزن برقی چند دقیقه می زنیم تا حسابی پوک و سفید بشه.
حالا وانیل، هل و یک عدد زرده تخم مرغ رو اضافه می کنیم و دوباره چند دقیقه دیگه می زنیم تا خوب مخلوط شوند. بعد یک لیوان آرد رو داخل مواد الک می کنیم و با لیسک دریک جهت مخلوط می کنیم.
لیسک رو کنار می گذاریم و با نوک انگشتان خمیر رو کمی ورز می دیم. نیازی به زیاد ورز دادن نیست چون خمیر به روغن میوفته و باعث میشه شیرینیمون خشک بشه.
◀️مرحله دوم :
حالا فر رو با دمای 150 درجه روشن می کنیم تا داغ بشه. کف سینی فر رو کاغذ روغنی می ندازیم.از خمیر به اندازه ی ی گردو برمی داریم. داخل دستمون گرد می کنیم و بعد یکم پهنش می کنیم و در سفیده ی تخم مرغی که داشتیم و یکم با همزن دستی زدیم تا از لختگی در بیاد، فرو می بریم و بعد داخل گردو می غلتونیم و در سینی می گذاریم.
به همین ترتیب همه ی شیرینی ها رو درست می کنیم.
◀️مرحله آخر :
شیرینی ها رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت 15 دقیقه قرار می دیم تا بپزند. بعد از 15 دقیقه زود زود چک می کنیم تا کناره ها و کمی روی شیرینی ها برشته بشه. مراقب باشید تا ته شیرینی ها نسوزه.
بعد از اینکه شیرینی ها پختند از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا کامل خنک بشن اگر دوست داشتید در این زمان می تونید مقداری پودر قند روی شیرینی ها الک کنید و تا سرد نشدن اصلا به شیرینی ها دست نمی زنیم چون خرد میشن.
بعد از سرد شدن در ظرف سرو می چینیم.
بفرمایید شیرینی های خوشمزه ما آمادن😍😋
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : 30 دقیقه
⏰زمان پخت : 20-25 دقیقه
🌟شیرینی ها رو می تونید در ظرف درب بسته و در یخچال تا چند روز نگهداری کنید.
✔️شیرینی اسکار رو می تونید در ایام مختلف عید درست کنید و از مهموناتون پذیرایی کنید.
امیدوارم این شیرینی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
