طرز تهیه مینی تارت حلوا مجلسی | حلوا مناسب نذری

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش حلوا آشپزخانه زرین بانو با ” تارت حلوا” مجلسی در خدمتتونم

این تارت حلوای خوشمزه رو می تونید در مراسمات مذهبی و یا به عنوان نذری درست کنید . اگر شما هم علاقمندید این حلوای جذاب و خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم تارت حلوا

طرز تهیه تارت حلوا

مرحله اول :

برای درست کردن حلوای زعفرانی ابتدا آرد رو داخل تابه ای الک می کنیم و روی حرارت ملایم  حدود 30 دقیقه دقیقه مرتب تفت می دیم. هر چقدر حرارت ملایم و مدت زمان تفت دادن بیشتر باشه، بهتره. فقط نباید آرد تغییر رنگ بده.

مرحله دوم :

داخل یک قابلمه کوچک یا شیر جوش آب جوش ، شکر ، گلاب و زعفران رو می ریزیم و روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم تا شکر کاملا حل بشه.

مرحله سوم :

زمانی که خامی آرد کشیده شد، روغن مایع و پودر هل رو اضافه می کنیم و چند دقیقه ی دیگه با روغن تفت می دیم.

مرحله چهارم :

در این زمان شهد رو به مواد حلوا اضافه می کنیم و تند تند همش می زنیم تا شربت جذب حلوا بشه و گلوله گلوله نمونه. مرتب به هم زدن ادامه می دیم تا حلوا وسط تابه جمع بشه و بعد تابه رو تکون می دیم تا حلوا به شکل گهواره ای دربیاد . حالا از روی حرارت برمی داریم و کنار می زاریم تا خنک بشه.

مرحله پنجم :

با قاشق از مواد حلوا برمی داریم و داخل تارت ها رو باهاش پر می کنیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. برای تزیین روشون هم از غنچه گل محمدی و خلال پسته استفاده می کنیم. حتی می تونید کمی شکلات رو روی بخار کتری ذوب کنید و با خیلی کم روغن مایع رقیق کنید و داخل قیف یکبار مصرف ریخته و روی حلوا ها خط بندازید. همچنین می تونید حلوا ها رو داخل قیف یکبار مصرف با ماسوره ی دلخواه بریزید و داخل تارت ها پایپ کنید و در نهایت با هر چیزی که دوست داشتید مثل پودر پسته تزیین کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 45 دقیقه

امیدوارم این حلوا تارت خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

التماس دعا

#مجله خانوادگی زرین بانو