طرز تهیه کیک بیکن | آموزش سریع و آسان
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه.در بخش آموزش پختن انواع کیک آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش” کیک بیکن” در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقمندید این غذا یا پیش غذای خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک بیکن
تخم مرغ | 2 عدد |
روغن مایع | 80 گرم |
شیر | 200 گرم |
آرد سفید | 300 گرم |
شکر | 1 قاشق چای خوری |
نمک | 1 قاشق چای خوری |
خمیر مایه | 1 قاشق غذاخوری |
بیکن یا ژامبون | به مقدار لازم |
پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا | به میزان لازم |
رسپی کیک بیکن
مرحله اول :
برای درست کردن این کیک بیکن خوشمزه ابتدا داخل کاسه ای تخم مرغ ها رو می شکنیم و با همزن دستی کمی می زنیم تا باز شوند. در ادامه شیر رو اضافه کرده و دوباره با همزن مخلوط می کنیم و بعد روغن رو می ریزیم و با همزن دستی می زنیم.
حالا ترکیب مواد خشک شامل آرد ، شکر ، نمک و خمیر مایه رو کم کم اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه.
مرحله دوم :
کف و دیواره های یک قالب 24 سانتی رو با کمی روغن چرب می کنیم. حالا نصف مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم و با پشت لیسک صاف می کنیم. در این زمان یک لایه بیکن روی تمام قسمت های خمیر پهن می کنیم و از روی بیکن از هر پنیر ورقه ای یا رنده شده ی دلخواه می ریزیم و در آخر مابقی مواد کیک رو می ریزیم و با لیسک صاف می کنیم.
روی قالب رو با پارچه می پوشونیم و به مدت 1/5 ساعت در جای نسبتا گرم استراحت می دیم.
مرحله سوم :
بعد از استراحت قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه می زاریم تا بپزه. یک دقیقه ی آخر قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه. برای اطمینان از پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.
از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته و بعد روی دیس برمی گردونیم تا خنک بشه.
بفرمایید کیک بیکن خوشمزه ی ما آمادس
می تونید کناره های ظرف رو با سبزیجات دلخواه و روی کیک رو با سس کچاپ و سس مایونز دیزاین کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 45 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
کیک بیکن رو می تونید به عنوان پیش غذا یا یک شام خوشمزه میل کنید.
امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله ی خانوادگی زرین بانو