طرز تهیه سالاد هویج ترکی | Havuç Tarator Tarifi

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش طرز تهیه غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “سالاد هویج” ترکی ” Havuç Tarator در خدمتتونم.

طرز تهیه سالاد هویج ترکیه ای

Havuç Tarator چیست ؟

تاراتور هویج در ترکیه بیشتر در گروه مزه ها قرار داره و به عنوان آرا سیجاک یعنی بین پیش غذا و غذای اصلی سرو میشه. اگر شما هم به دنبال تست کردن مزه های جدید هستید حتما این سالاد خوشمزه رو درست کنید. مطمئنم خوشتون میاد.

✔️مواد لازم برای سالاد هویج ترکی :

هویج ۲ عدد بزرگ
ماست ۶-۷ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
گردو خرد شده ۵-۶ عدد (اختیاری)
⭐️از هر ادویه ی دلخواهی مثل فلفل سیاه و قرمز یا چند برگ جعفری خرد شده هم می تونید داخل سالاد استفاده کنید.

✔️رسپی سالاد هویج ترکی 

۱-برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا دو عدد هویج رو پوست می گیریم و رنده درشت می کنیم.

داخل تابه ای ۲ قاشق روغن زیتون یا روغن مایع معمولی می ریزیم و هویج ها رو اضافه می کنیم و حدود ۳ دقیقه باحرارت ملایم تفت می دیم. در حدی که هویج ها فقط نرم شوند. اصلا نمی خوایم سرخ کنیم.

بعد از اینکه هویج ها نرم شدند داخل بشقابی می ریزیم و در دمای محیط می گذاریم تا کاملا خنک شوند.

۲- داخل کاسه ای۶-۷ قاشق ماست می ریزیم و خوب هم می زنیم تا یک دست شود.

حالا هویج ها رو اضافه می کنیم. یک حبه سیر رو هم داخلش رنده ریز می کنیم.

۳-نمک هم می ریزیم.

۴-مغز چند عدد گردو رو هم با چاقو خرد می کنیم و اضافه می کنیم.

۵-و در نهایت همه ی مواد رو با هم خوب مخلوط می کنیم. می تونید از مقداری پودر نعنای خشک یا برگ جعفری خرد شده هم داخلش استفاده کنید.

در ظرف سرو می ریزیم و روشو با چند برگ نعنا تزیین می کنیم.

نوش جان😊

روش درست کردن سالاد هویج ترکیه ای

⏰زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
⏰زمان پخت: ۳ دقیقه

امیدوارم این مزه ی هویج خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♂️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۳ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT10M
  • زمان پخت: PT03M
  • کالری: 190
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.