به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با ” نوتلای خانگی “ در خدمتتونم.
رسپی نوتلا خانگی با خامه
اگر شما هم علاقمندید خودتون در منزل نوتلا درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم تهیه نوتلا با خامه
| فندق | نصف پیمانه قنادی |
| روغن زیتون یا روغن مایع | ۲-۳ قاشق غذاخوری |
| خامه | ۱۰۰ گرم |
| شیر | ۱ تا یک و نیم قاشق غذاخوری |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| شکلات شیری | ۵۰ گرم ⭐️به جای شکلات از ۵۰ گرم کره یا روغن جامد هم می تونید استفاده کنید. |
| پودر کاکائو | یک سوم پیمانه |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| شیر خشک | ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری) |
تفت دادن فندق
برای درست کردن نوتلا خانگی ابتدا فندق ها رو داخل تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم ۱۰ دقیقه تفت می دیم تا پوستشون جدا بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم .وقتی از داغی افتاد ؛با دست بوستشون رو جدا می کنیم.
میکس کردن فندق
فندق ها رو داخل آسیاب می ریزیم و پودرشون می کنیم. حالا روغن زیتون رو اضافه کرده و دوباره باهم میکس می کنیم.
اضافه کردن مابقی مواد
۱۰۰ گرم خامه و یک و نیم قاشق غذاخوری شیر رو داخل تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم . مرتب هم می زنیم تا خامه ذوب بشه.
بعد از اینکه شکلات ها کاملا آب شدند از روی حرارت برداشته و داخل ظرف تمیزی می ریزیم و بعد فندق و روغن میکس شده رو بهش اضافه می کنیم. و مخلوط می کنیم.
حالا یک سوم پیمانه پودر کاکائو الک شده و نصف قاشق چای خوری وانیل رو اضافه می کنیم و دوباره خوب مخلوط می کنیم. و در نهایت یک قاشق غذاخوری شیر خشک رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
میکس مجدد همه ی مواد
همه ی مواد رو داخل میکسر می ریزیم و دوباره میکس می کنیم تا یک دست بشه. می تونید از گوشت کوب برقی هم استفاده کنید و بعد داخل ظرف شیشه ای درب بسته می ریزیم و در یخچال می گذاریم.
بفرمایید نوتلای بی نظیر ما آمادس
زمان آماده سازی : 45 دقیقه
امیدوارم این نوتلای خوشمزه خانگی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
#مجله خانوادگی زرین بانو
