طرز تهیه تن ماهی خانگی | تن ماهی جنوب ساده و خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« تن ماهی خانگی» در خدمتتونم.

طرز تهیه تن ماهی خانگی

اگر شما هم علاقه مندید این تن ماهی های بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه تن ماهی در خانه

ماهی تن ۱ عدد
سیر ۶ حبه
دانه فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
زنجبیل تازه خرد شده ۴ تکه ی کوچک
فلفل قرمز تند نصف یک عدد
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
لیمو ترش تازه ۱ ورق
شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
شیشه مربا سایز خیلی کوچک با درب فلزی سه عدد

رسپی تن ماهی جنوب در خانه

مرحله اول :

برای درست کردن این تن ماهی بسیار خوشمزه؛ ابتدا ماهی تن رو پاک می کنیم، پوستش رو میگیریم، استخوان هاش رو جدا میکنیم و در اندازه های کوچک برش میزنیم. برای راحتی کار میتونید فیله ماهی آماده خریداری کنید.

مرحله دوم :

داخل قابلمه مقداری آب میریزیم و روی حرارت میذاریم تا آب به جوش بیاد. وقتی آب جوشید؛ شیشه های مربا و درب فلزی شیشه رو داخل آب جوش میذاریم و اجازه میدیم که ۱۰ دقیقه بجوشه تا شیشه ها استریل بشن و بعد از روی حرارت برمیداریم کنار میزاریم تا خنک بشه.

مرحله سوم :

فیله ماهی های خرد شده رو داخل شیشه های استریل شده میریزیم.

برای طعم دار کردنشون به یک شیشه؛ سیر ورقه ای خرد شده، زنجبیل تازه خرد شده، فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه، نمک و یک برش لیمو اضافه می کنیم و روش رو روغن زیتون می ریزیم تا پر بشه و بعد دربشو محکم می بندیم. برای تن بعدی سیر ورقه ای ، فلفل قرمز تند، نمک می ریزیم و با روغن زیتون پر می کنیم.

برای تن با طعم شوید هم ؛ شوید خشک، نمک، سیر ورقه ای، زنجبیل خرد شده ، فلفل سیاه می ریزیم و با روغن زیتون پر می کنیم.

مرحله آخر :

درب شیشه های تن رو محکم می بندیم و در آب جوش می گذاریم و درب قابلمه رو می بندیم تا با حرارت ملایم یک ساعت بپزه.

بعد از یک ساعت تن ماهی خانگی بسیار خوشمزه و باکیفیت ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱ ساعت

امیدوارم این تن ماهی خانگی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده وعزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن پلو تن ماهی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه پلو تن ماهی

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی _برای_ خانواده_ ایرانی

‫3.5/5 ‏‫(2 نظر)‬
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT60M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.