طرز تهیه دسر شیر عسلی | روش تهیه سریع و آسان
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو با آموزش« دسر شیر عسلی» در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقمندید این دسر بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه دسر شیر عسلی
| شیر داغ | ۱ پیمانه |
| آب جوش | ۱ پیمانه |
| آب | ۱/۴ پیمانه |
| خامه قنادی | ۲ قاشق غذاخوری |
| ژلاتین | ۱ قاشق غذاخوری |
| ژله آناناس | ۱ عدد |
| شیر عسلی | ۳۰۰ گرم |
| تخم خرمه | ۱ قاشق غذاخوری ( به دلخواه) |
✔️رسپی دسر شیر عسلی
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا پودر ژلاتین رو داخل آب سرد می ریزیم و روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بنماری تمام ذرات ژلاتین حل بشه.
◀️مرحله دوم :
شیر داغ رو با شیر عسلی مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه. می تونید این کار رو روی حرارت انجام بدید. در حدی که شیر عسلی با شیر یکدست بشه. بعد ژلاتین حل شده رو بهش اضافه می کنیم.
◀️مرحله سوم :
پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بنماری تمام ذرات ژله در آب حل بشه و بعد به مواد شیری اضافه می کنیم.
◀️مرحله چهارم :
زمانی که به دمای محیط رسیدند؛ خامه قنادی و تخم خرفه رو اضافه و خوب مخلوط می کنیم. قالب مورد نظر رو با کمی روغن مایع چرب می کنیم و مواد دسر رو داخل قالب می ریزیم و به مدت ۳_۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا ببنده.
بعد از اینکه بست؛۵ دقیقه در دمای محیط نگه می داریم و بعد با یک کارد مرطوب دور تا دور دسر رو آزاد می کنیم.
می تونید ۱_۲ دقیقه داخل آب ولرم هم بزارید و بعد روی دیس برمی گردونیم.
به همین راحتی دسر شیر عسلی بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۳_۴ ساعت
✔️دسر شیر عسلی رو می تونید در مهمانی ها و دورهمی ها برای پذیرایی از مهموناتون درست کنید.
امیدوارم این دسر مجلسی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده وعزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی
