طرز تهیه هات چاکلت خانگی و سریع
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش درست کردن نوشیدنی گرم خوشمزه به نام “هات چاکلت” یا همون شکلات داغ در خدمتتونم.
رسپی هات چاکلت
هات چاکلت hot chocolate نوشیدنی داغی است که با شکلات رنده شده یا ذوب شده ، پودر کاکائو، شیر داغ شده و شکر درست میشه. و طرفداران زیادی هم داره
اگر شما علاقمندید این نوشیدنی خوشمزه رو درست کنید ،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم هات چاکلت دو نفره
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری سر پر |
| نشاسته ی ذرت | 1 قاشق چای خوری |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری |
| شیر | یک و نیم لیوان |
| شکلات تخته ای (تلخ یا شیرین ) | دو تیکه 30 گرم |
- شکر رو می تونید با توجه به ذاءقتون بیشتر هم بریزید.
- در بعضی از دستور ها از خامه ی فرم گرفته داخل هات چاکلت استفاده مبشه من چون نشاسته ذرت ریختم دیگه نیازی به خامه نبود.
ترکیب شیر، شکر، نشاسته و پودر کاکائو
برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه و راحت ابتدا پودر کاکائو، نشاسته ی ذرت ، شکر و شیر رو داخل شیر جوش می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دیم و مرتب هم می زنیم تا مواد کاملا صاف و یک دست بشه و هیچ گوله ی کاکائو و نشاسته داخل مواد شیر نمونه.
اضافه کردن شکلات
زمانی که مواد کاملا صاف شد حالا دو تیکه شکلات تخته ای رو خورد می کنیم و بهش اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا شکلات آب بشه.
وقتی شکلات هم آب شد شیر شروع به جوشیدن می کنه و نشاسته کمی غلیظ میشه. وقتی با قاشق مواد رو برمی داریم و و دوباره داخل شیر جوش می ریزیم متوجه این غلظت میشیم.
حالا دیگه هات چاکلت ما آمادس تقریبا 10 دقیقه ای زمان می بره.
از روی حرارت بر می داریم و داخل لیوان سرو می ریزیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 5 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
هات چاکلت رو می تونید به عنوان میان وعده نوش جان کنید.
امیدوارم این نوشیدنی گرم خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
