طرز تهیه دسر کافی ژله ژاپنی (دسر ساده و فوری با قهوه)
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش دسر آشپزخانه زرین بانو با ” کافی ژله ژاپنی” در خدمتتونم.
رسپی کافی ژلی ژاپنی
دسر کافی ژله ژاپنی با ترکیب قهوه ، ژلاتین و شیر درست می شود و به دلیل داشتن طعم غلیظ قهوه و بافت نرم و ژله ای بسیار خوشمزه است. برای یاد گرفتنش در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم دسر کافی ژله
| قهوه دم کرده | 1 فنجان |
| شیر | یک دوم فنجان |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری ( اختیاری) |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق چای خوری |
| آب سرد | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر عسلی یا خامه فرم گرفته | کمی برای تزیین |
بنماری کردن ژلاتین
برای درست کردن دسر کافی ژله ابتدا پودر ژلاتین رو در آب سرد ترکیب می کنیم تا حالت اسفنجی بگیره و بعد روی بخار کتری می زاریم تا به روش بنماری ذوب بشه.
ترکیب مواد دسر
قهوه دم کرده ، شیر و شکر رو داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت متوسط می زاریم تا شکر کاملا حل بشه. (نباید بجوشه)
در ادامه ژلاتین بنماری شده رو اضافه و ترکیب می کنیم.
استراحت دسر
دسر رو در لیوان یا ظرف دسر می ریزیم و به مدت 1ساعت در یخچال می زاریم تا ببنده .
سرو دسر کافی ژلی
روی دسر کمی شیر عسلی یا خامه فرم گرفته می ریزیم و سرو می کنیم.
نوش جان
زمان آماده سازی :10 دقیقه
زمان پخت : 5 دقیقه
امیدوارم این دسر ساده و خوشمزه رو درست کنید و در کنار عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
# مجله خانوادگی زرین بانو
