آموزش آشپزیشیرینی و کیککیک

طرز تهیه کیک کتویی | کیک با استویا  و آرد بادام درختی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه.در بخش آموزش پختن انواع کیک مجلسی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” کیک کتویی” خانگی در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک کتویی

در این کیک به جای شکر از استویا  ، به جای آرد قنادی از آرد بادام درختی و به جای شیر از شیر بادام استفاده میشه و مناسب افرادی است که رژیم کتوژنیک دارند .

اگر شما هم علاقمندید این کیک خوشمزه  و رژیمی رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک کتویی

تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
شیر بادام 1/4 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد بادام 112 گرم
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
سرکه سفید 1/2 قاشق چایخوری
استویا ( پودر شیرین کننده ی طبیعی) 2-3 قاشق غذاخوری

استویا رو از عطاری ها یا هایپر مارک ها می تونید تهیه کنید.

رسپی کیک کتویی

 مرحله اول :

برای درست کردن این کیک رژیمی ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ ها رو از هم جدا می کنیم. به زرده ها ؛ شیر بادام، نمک ، وانیل می زنیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه. حالا بکینگ پودر و آرد بادام رو اضافه کرده و مجدد با همزن دستی هم می زنیم.

مرحله دوم :

به ظرف سفیده ها سرکه اضافه می کنیم و با همزن برقی کمی می زنیم تا پف بکنه. حالا استویا رو اضافه می کنیم و با همزن برقی 3-4 دقیقه می زنیم تا فرم بگیره. به طوری که رد پره های همزن روی سفیده ها بمونه و وقتی ظرف رو برمی گردونیم چیزی ازش سر ریز نشه.

مرحله سوم :

سفیده های فرم گرفته رو کم کم به زرده ها اضافه می کنیم و با لیسک به شکل دورانی آرام هم می زنیم تا یکدست بشه.

مرحله چهارم :

مواد کیک رو داخل قالب کاغذی مافین می ریزیم و کمی هم پرک بادام روش می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه می زاریم تا بپزه.

اواخر پخت قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.

برای اطمینان از پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید ، اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی پخته در غیر این صورت اجازه بدید کمی دیگه بمونه و مجدد تست کنید.

به همین راحتی کیک بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 30-35 دقیقه

کیک کتویی رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک سینامون مجلسی روی لینک مقابل کلیک کنید  :طرز تهیه کیک سینامون

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

امتیاز شما

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا