طرز تهیه ترشی لبو + نکات مهم پخت این ترشی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش درست کردن ترشی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ترشی لبو  در خدمتتونم. یک ترشی بسیار خوشمزه و مقوی.

طرز تهیه ترشی لبو

اگر شما هم علاقمندید این ترشی مجلسی جذاب رو درست کنید ،دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

حتما بخوانید :

طرز تهیه کیک ساچر

✔️مواد لازم برای تهیه ترشی لبو

لبو قرمز ۱ کیلو
سرکه ۲ لیوان
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری

⭐️با این مقدار مواد می تونید یک شیشه بزرگ ترشی لبو آماده کنید.

✔️رسپی ترشی لبو

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این ترشی خوشمزه ابتدا لبو ها رو می شوییم و آبکش می کنیم. بعد به وسیله ی چاقو یا پوست کن ،پوستشون رو جدا می کنیم.

◀️مرحله دوم :

لبو ها رو با چند لیوان آب داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به مدت ۱ ساعت پخته شوند. در حین پخت هر از گاهی سر می زنیم که آبش تموم نشده باشه.

کاردی رو داخل لبو ها فرو می بریم تا از پختشون مطمئن بشیم.

⭐️خیلی هم نگذارید که بپزند.

وقتی لبو ها پخته شدند باید حدود ۱ لیوان آب کف قابلمه وجود داشته باشه. بعد از پخت کنار می گذاریم تا کاملا خنک شوند.

◀️مرحله سوم :

بعد از سرد شدن لبو ها رو یا رنده می کنیم و یا اینکه حلقه حلقه برش زده و هر کدوم از حلقه ها رو قالب دلخواه می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

شیشه ی تمیز و خشکی رو انتخاب می کنیم و لبو ها رو داخلش پر می کنیم.

◀️مرحله ی پنجم :

دو برابر مقدار آب لبویی که کف قابلمه بود یعنی دو لیوان سرکه اضافه می کنیم. مقداری نمک و شکر هم می ریزیم. تا طعم ملسی داشته باشه. روی حرارت قرار می دیم تا چند دقیقه ای بجوشد.بعد از اینکه جوشید کنار می گذاریم تا از داغی بیوفتد.

مطالب مشابه :

و بعد روی لبو ها می ریزیم و درب شیشه رو محکم می بندیم ودر یخچال می گذاریم.

بعد از یک هفته ترشی لبوی خوشمزه ما حاضره😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۹۰ دقیقه

✔️ترشی لبو رو می تونید در کنار انواع غذاها میل کنید.

همچنین از ترشی لبو برای تزیین سالاد هاتون هم می تونید استفاده کنید.

✔️ترشی لبو حتما باید در یخچال نگهداری شود.

امیدوارم این ترشی خوشمزه و پرخاصیت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

⭐️بهتره بدونید لبو سرشار از مواد مغذیی چون آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم و فولات است و چربی و سدیم کمی دارد.

از این رو مصرف آن برای بدن بسیار مفید است.

لحظاتتون به کام

حق یارتون🙋‍♂

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT60M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.