به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امروز هم در آشپزخانه ی زرین بانو با یک دستور آشپزی دیگه مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز می خوام “نان لواش” خانگی درست کنم. ی نان بسیار خوشمزه که عطر و بوش هوش از سر آدم می بره
بریم که باهم درست کنیم نان لواش خانگی
✔️مواد لازم برای تهیه نان لواش
| آرد | 2 لیوان |
| آب ولرم | 1 لیوان |
| روغن مایع | 5 قاشق غذاخوری |
| شکر | 1 قاشق چای خوری |
| خمیر مایع | 1 قاشق چای خوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
✔️طرز تهیه ی نان لواش
◀️مرحله ی اول :
برای درست کردن نان لواش ابتدا یک قاشق چای خوری پودر خمیر مایع و یک قاشق چای خوری شکر رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط می کنیم و 10دقیقه کنار می گذاریم تا به عمل بیاد.
◀️مرحله ی دوم :
در این زمان دو لیوان آرد الک شده رو داخل ظرفی می ریزیم. وسط ارد رو باز می کنیم. ونمک ،روغن ،خمیر مایع به عمل به آمده ، نصف باقی مانده ی آب ولرم رو اضافه می کنیم و با دستمون آرد رو کم کم با مواد مخلوط می کنیم. تا خمیر لطیفی که به دست نچسبه به دست بیاد.
◀️مرحله ی سوم :
خمیر رو وسط کاسه جمع می کنیم و روشو سلفون می کشیم. و با یک پارچه نسبتا ضخیم می پوشونیم. و به مدت 1 ساعت در محیط معمولی اتاق قرار می دیم تا استراحت کنه.
◀️مرحله ی چهارم :
بعد از یک ساعت روی خمیر رو باز می کنیم. با دست پف روی خمیر رو می گیریم. کمی ورز می دیم و خمیر رو روی سطح صافی متتقل می کنیم. خمیر رو به چونه های کوچیک تقسیم کنیم.
من هشت تا چونه درست کردم. مقداری آرد روی میز می پاشیم و چونه ها رو با وردنه به شکل گرد و نازک باز می کنیم.
◀️مرحله ی پنجم :
تابه ی نسبتا بزرگی رو روی حرارت متوسط گاز قرار می دیم تا داغ بشه.
حالا خمیر باز کرده رو وسط تابه پهن می کنیم. نون که خودش رو گرفت طرف دیگش رو هم برمی گردونیم تا بپزه.می تونید دو مرتبه هر دو طرف رو برگردونید تا از پختش مطمءن بشید.
به همین ترتیب همه ی نان های لواش رو درست می کنیم. نان ها رو بعد از پخت وسط پارچه ی تمیزی قرار می دیم. به همین راحتی نان لواش خانگی ما آماده میشه.
می تونید با پنیر و گردو به عنوان یک صبحانه ی خوشمزه میل کنید.
نوش جان😊
⏰زمان آماده سازی : 30 دقیقه
⏰زمان پخت : 30 دقیقه
امیدوارم نان لواش خانگی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.
عکسها برگرفته از joepastry .
لحظاتتون به کام
یا حق 🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹