طرز تهیه کیک لیدی دیزی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . ‏در بخش آموزش تهیه کیک آشپزخانه زرین بانو با آموزش « کیک لیدی دیزی» در خدمتتونم .

طرز تهیه کیک لیدی دیسی

‏اگر شما هم از علاقه مندید این کیک بسیار خوشمزه و خوش بافت رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مطالب مشابه

✔️مواد لازم برای تهیه کیک لیدی دیزی

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۶۰ گرم (دو سوم لیوان)
شیر ۱۸۰ گرم (سه چهارم لیوان)
کره ۳۰ گرم
آرد سفید قنادی ۲۲۵ گرم (یک و نیم لیوان)
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۵ گرم (یک قاشق مرباخوری)

◾️مواد رویه

شکر قهوه ای ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
کره ۶۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری)
پودر نارگیل ۷۵ گرم (دو سوم لیوان)

⭐️اگر شکر قهوه ای نداشتید می تونید به جاش از شکر معمولی استفاده کنید. ولی شکر قهوه خیلی بهتره و طعم کیک رو خوشمزه تر می کنه.

✔️رسپی کیک لیدی دیزی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا شیر رو داخل شیر جوش می ریزیم. کره رو اضافه میکنیم و روی حرارت میگذاریم. مرتب هم میزنیم تا کره در شیر ذوب بشه. ‏ وقتی که ذوب شد از روی حرارت برمیداریم کنار میذاریم تا از دما بیفته.

‏‏◀️ مرحله دوم :

تخم مرغ ها رو داخل ظرف گودی نسبتاً بزرگی میشکنیم. وانیل رو اضافه میکنیم و ۲ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد.‏ حالا شکر رو کم کم اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگه می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

‏‏◀️ مرحله سوم:

در این زمان مخلوط شیر و کره رو اضافه کرده و یک دقیقه ی دیگه در حد مخلوط شدن می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

بکینگ پودر رو با آرد مخلوط میکنیم و یک بار الک می کنیم . حالا یک بار دیگه داخل مواد کم کم الک کرده و با لیست به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا یک مایه کیکمون آماده بشه.

◀️مرحله پنجم:

کف قالب مورد نظر رو با خیلی کم روغن چرب می کنیم و کاغذ روغنی می اندازیم حالا مواد کیک رو داخلش میریزیم .

⭐️اگر از قالب گرد استفاده می کنید قالبی با قطر ۲۰ تا ۲۳ مناسبه.
⭐️اگر کاغذ روغنی استفاده نمی کنید ؛قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید.
مطالب مشابه

قالب رو به آرامی چند بار روی زمین می زنیم تا هواگیری بشه و بعد در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه می گذاریم تا بپزد.

⭐️برای فر های برقی یا تسترها دمارو ۲۰ درجه کمتر در نظر بگیرید.

◀️مرحله ششم :

یک ربع آخر پخت کیک مواد رویی رو درست میکنم. شکر قهوه ای ،کره و خامه ی صبحانه رو داخل ظرفی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم. و مدام مخلوط می کنیم تا ذوب شوند.‏ زمانی که شکر قهوه ای و کره کاملا ذوب شدند و با هم ترکیب شدن و از کناره ها شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برمیداریم و پودر نارگیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

◀️مرحله هفتم :

بعد از پخت کیک رو خارج میکنیم .

⭐️ برای اطمینان از پخت میتونید یک سیخ چوبی وسط کیک فرو ببرید اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته

◀️مرحله ششم :

حالا مواد رویی رو همونطور که کیک گرم‌هست روی کیک می ریزیم و با پشت قاشق یا لیسک صاف میکنیم و دوباره در فر قرار میدیم و قسمت گریل رو روشن میکنیم. ۳ تا ۴ دقیقه صبر میکنیم تا روش برشته بشه و بعد از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیفته.

بعد از اینکه کیک از داغی افتاد از قالب خارج کرده و روی توری میگذاریم تا کاملا خنک بشه و بعد در اندازه های دلخواه برش میزنیم.

و روشو با مقداری پودر پسته تزیین می کنیم.

به همین راحتی کیک لیدی دیزی خوشمزه هم آماده میشه .

نوش جونتون 😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه

✔️ کیک لیزی دیزی رو میتونید به عنوان یک عصرانه ی دلچسب در کنار یک فنجان چای تازه دم میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک باقلوا روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک باقلوا

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی _برای _خانواده _ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT45M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.