آموزش آشپزیغذای ایرانیغذای دانشجوییغذای رژیمی

طرز تهیه دیپ عدس | سالم و مقوی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با ” دیپ عدس”  در خدمتتونم.

طرز تهیه دیپ عدس
عکس از monamon.kitchen

اگر شما هم علاقمندید این دیپ بسیار خوشمزه و مقوی رو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم دیپ عدس

عدس 1 لیوان
پیاز 2 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
آبلیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
پودر زیره سبز 2 قاشق چای خوری

رسپی دیپ عدس

مرحله اول :

برای درست کردن این دیپ خوشمزه ابتدا از 1 ساعت قبل عدس رو سه مرتبه خوب می شوییم و آبکش می کنیم و در مقداری آب ولرم خیس می کنیم. بعد از یک ساعت آبشو عوض می کنیم و با مقداری آب و نمک می پزیم.

مرحله دوم :

1-2 عدد پیاز رو خلالی خرد می کنیم و در مقداری روغن سرخ می کنیم. موقع سرخ کردن هم کمی زردچوبه و فلفل سیاه می زنیم.

مرحله سوم :

گوجه فرنگی ها رو پوست می گیریم و خرد می کنیم. داخل تابه ای 1-2 قاشق روغن زیتون یا روغن آفتاب گردان می ریزیم و رب گوجه رو اضافه می کنیم. یک دقیقه تفت می دیم تا خامی رب کشیده بشه . در ادامه گوجه فرنگی های خرد شده و پودر سیر رو اضافه و کمی تفت می دیم تا آب گوجه کشیده بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم.

مرحله چهارم :

داخل غذا ساز  عدس پخته شده ، پیاز داغ ،  ترکیب ربی و نمک ، پودر زیره و آبلیمو رو رو اضافه می کنیم و همه رو باهم خوب میکس می کنیم.

مرحله پنجم :

دیپ عدس خوشمزه ما آمادس در ظرف سرو می کشیم و با پشت قاشق کف ظرف پهن می کنیم و شکل می دیم. می تونید چقد قطره دیگه آبلیمو روش بزنید. برای تزیین روش هم از کمی پیاز داغ و جعفری استفاده می کنیم.

نوش جونتون

زمان آماده سازی :15 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت

دیپ عدس رو می تونید به عنوان مزه در کنار سایر غذاها سرو کنید و یا هم به عنوان یک شام خوشمزه ی رژیمی میل کنید.

امیدوارم این دیپ سالم و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده آموزش  حمص روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه حمص

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا