طرز تهیه قرابیه لیمویی | قرابیه دارای ترک مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع شیرینی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” قرابیه لیمویی” در خدمتتونم.

یک شیرینی بسیار خوش عطر و طعم با بافت عالی

اگر شما هم علاقمندید این قرابیه های جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه قرابیه لیمویی

مواد تزیین

رسپی قرابیه لیمویی

مرحله اول :

برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده رو داخل ظرف گودی می ریزم. پودر قند الک شده رو اضافه و با همزن برقی 3-4 دقیقه می زنیم تا پفکی و روشن بشه. حالا  تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

در ادامه  آبلیموی تازه و رنده ی پوست لیمو رو هم اضافه کرده و با لیسک ترکیب می کنیم.

مرحله دوم :

آرد و بکینگ پودر رو ترکیب کرده و یک بار الک می کنیم. حالا در چند مرحله به مواد اضافه کرده و با نوک انگشتان خمیر رو جمع می کنیم.

مرحله سوم :

داخل قیف ماسوره قرار می دیم و مواد شیرینی رو داخل قیف می ریزیم. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن می کنیم و شیرینی ها رو با کمی فاصله به شکل اشکی پایپ می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ی گازی، طبقه ی وسط به مدت 15 دقیقه می زاریم تا با حرارت از پایین بپزه.

مرحله چهارم :

بعد از پخت شیرینی ها رو از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا کاملا خنک شوند.

در این فاصله کمی شکلات تخته ای رو روی بخار کتری به روش بنماری ذوب می کنیم. و بعد از اینکه ذوب شد یک قاشق روغن مایع اضافه کرده و هم می زنیم تا رقیق بشه.

بعد از اینکه از گرما افتاد ؛ یک طرف شیرینی ها رو به شکلات آغشته می کنیم و روی کاغذ روغنی می زاریم تا ببنده.

کمی هم پودر پسته روشون می پاشیم. زمانی که شکلات ها بست، در ظرف سرو می چینیم.

به همین راحتی قرابیه های خوشمزه ی ما آماده میشه.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 45 دقیقه

زمان پخت :15 دقیقه

دستور از بانوی هنرمند پریسا Parisa-foodi

قرابیه های لیمویی رو می تونید به عنوان یک شیرینی مناسبتی خوشمزه درست کنید.

امیدوارم این شیرینی خانگی آسون رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو