آموزش آشپزیغذای مدرنغذای ملل

طرز تهیه کیک ماکارونی | کیک پاستا مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه غذاهای مدرن آشپزخانه زرین بانو با آموزش« کیک ماکارونی »در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک ماکارونی

‏پیشنهاد میکنم اگر به ماکارونی علاقمندید و به دنبال تنوع در سرو هستید حتما این کیک ماکارونی خوشمزه و جذاب رو امتحان کنید😍👌

مواد لازم برای تهیه کیک ماکارونی

ماکارونی لوله ای ۱ بسته
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱-۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۲-۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه ، آویشن به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
پنیر چدار رنده شده یا پنیر پیتزا به مقدار لازم

⭐️داخل مواد ماکارونی از قارچ هم می تونید استفاده کنید.

رسپی کیک ماکارونی

مرحله اول :

برای درست کردن کیک ماکارونی ابتدا مواد گوشتی رو آماده می کنیم. یک عدد پیاز رو نگینی خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم. مقداری روغن اضافه می کنیم و تفت می دیم تا کمی سبک شود.

حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم و باهم تفت می دیم تا گوشت تغییر رنگ بده. ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، آویشن اضافه و به تفت دادن ادامه می دیم.

حالا فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه می کنیم. زمانی که گوشت کاملا تفت خرد؛ وسط تابه رو باز می کنیم رب گوجه رو اضافه و تفت می دیم تا خامی رب کشیده بشه و بعد با چرخ کرده ترکیب می کنیم.

کمی آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دیم با حرارت ملایم گوشت کاملا بپزه و آبکش کشیده بشه.

در صورت تمایل کمی جعفری خرد شده هم اضافه می کنیم.

مرحله دوم :

قابلمه ای رو تا نصف پر از آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد. وقتی آب جوشید؛ یک بسته ماکارونی لوله ای رو اضافه می کنیم. کمی نمک و روغن مایع می ریزیم و هم می زنیم تا ماکارونی ها نرم شوند. بعد از چند دقیقه که ماکارونی ها پخته شدند از روی حرارت برمی داریم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک مرغ روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک مرغ مجلسی

مرحله سوم :

کف قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن می کنیم و کمربند رو می بندیم. ماکارونی ها رو دونه دونه با شکل ایستاده دور تا دور قالب می چینیم تا قالب پر بشه.

حالا کمی پنیر چدار یا پنیر پیتزای رنده شده روش می ریزیم و بعد مواد گوشتی رو روش می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم.

بهتره مواد گوشتیتون خیلی کم آبکی باشه.

و در نهایت روش دوباره پنیر پیتزا می ریزیم تا کاملا روی کیک ماکارونی پوشونده بشه و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دیم تا روش طلایی و سرخ بشه.

زیاد داخل فر نگه ندارید تا خشک نشوند.

به همین راحتی کیک ماکارونی خوشمزه و جذاب ما آماده میشه 😋👌

می تونید روشو با کمی جعفری خرد شده یا سس کچاپ تزیین کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت: ۹۰ دقیقه

استفاده از ماکارونی ساده :

اگر ماکارونی لوله ای نداشتید از ماکارونی معمولی (رشته ای یا پیجی ) هم می تونید استفاده کنید در این صورت ۳ عدد تخم مرغ رو با ۳ قاشق غذاخوری ماست خوب بزنید تا کاملا یک دست بشه. نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بریزید تا هم خوش رنگ بشه هم بوی تخم مرغ نیاد و بعد ماکارونی آبکش شده رو بهش اضافه کنید.

نصف مواد ماکارونی رو داخل قالب بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. مواد میانی رو بریزید و صاف کنید. روش پنیر پیتزا بریزید و بعد مابقی ماکارونی ها رو بریزید. در نهایت روش هم کمی پنیر پیتزا بریزید و در فر قرار بدید.

✔️کیک ماکارونی رو با سس دلخواه در وعده های ناهار یا شام می تونید میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکو ماکارونی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکو ماکارونی

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا