طرز تهیه سوپ ماکارونی | سوپ متفاوت و خوشطعم
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع سوپ آشپزخانه زرین بانو، با آموزش «سوپ ماکارونی» درخدمتتونم.
رسپی سوپ ماکارونی
سوپ ماکارونی یکی از سوپ های بسیار خوشمزه است که با ماکارونی شکلی و سبزیجات دلخواه تهیه میشه و بسیار مقویه
اگر شما هم علاقمندید این سوپ بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با این آموزش آشپزی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی ( ۴ نفره)
| گوشت مرغ | ۱ تکه |
| هویج متوسط | ۲ عدد |
| ماکارونی شکلی | ۱ لیوان |
| کدو متوسط | ۱ عدد |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| نمک، زردچوبه ، ادویه کاری | به مقدار لازم |
| پنیر خامه ای | ۱ قاشق غذاخوری |
- از سبزیجاتی مثل سیب زمینی، جعفری ، کلم بروکلی ،ساقه کرفس، قارچ و.. هم می تونید داخل سوپ استفاده کنید.
- به جای پنیر خامه ای از یک قاشق خامه صبحانه یا یک لیوان شیر هم می تونید استفاده کنید.
- در صورت تمایل می تونید پنیر خامه ای رو حذف و از یک قاشق رب گوجه فرنگی داخل سوپ استفاده کنید.
- اگر مرغ رو حذف کردید از یک عدد عصاره ی مرغ یا گوشت استفاده کنید تا سوپ خوش طعم تری داشته باشید.
تفت دادن سیر و پیاز
برای درست کردن سوپ ماکارونی بسیار خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز رو نگینی ریز خرد میکنیم و داخل تابه میریزیم . مقدار روغن یا کره اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا سبک بشه. حالا سیر رنده شده رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا عطر سیر آزاد بشه.
اضافه کردن مرغ
در ادامه تکه های مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم و با هم تفت میدیم. در حین تفت دادن ادویه ها شامل نمک، زردچوبه و ادویه کاری را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم.
اضافه کردن هویج
حالا هویج های خرد شده رو اضافه و به تفت دادن ادامه می دیم. دو لیوان آب جوش اضافه می کنیم . درب قابلمه رو می گذاریم و اجازه می دیم با حرارت ملایم ۳۰_۴۰ دقیقه بپزه.
اضافه کردن ماکارونی و کدو
بعد از اینکه مرغ و هویج پخته شد؛ ماکارونی و کدوی خرد شده رو اضافه می کنیم . اگر آب سوپ کم بود کمی دیگه می ریزیم و اجازه می دیم نیم ساعت دیگه بپزه و جا بیوفته.
اضافه کردن پنیر خامه ای
پنج دقیقه ی آخر پخت یک قاشق پنیر خامه ای رو با یک ملاقه از آب سوپ خوب هم می زنیم تا یکدست بشه و بعد به سوپ اضافه می کنیم.
حالا دیگه سوپ خوشمزمون آمادس
نوش جونتون
زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
زمان پخت :۷۵ دقیقه
سوپ ماکارونی رو می تونید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی با نان میل کنید.
امیدوارم این سوپ جدید و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
