طرز تهیه دسر ماگنولیا | آموزش تزیین دسر

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه.در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش دسر بسیار خوشمزه ی “ماگنولیا یا مگنولیا“در خدمتتونم.ی دسر سالم و مقوی و بسیار خوشمزه مخصوص روزای گرم تابستونی😍😋

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان و یاد بگیرید ،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دسر ماگنولیا

شیر	1 لیتر
آرد	3 قاشق غذاخوری
نشاسته	2 قاشق غذاخوری
شکر	1 لیوان دسته دار فرانسوی
زرده تخم مرغ	1 عدد
وانیل شکری	1 پاکت معادل یک قاشق غذاخوری (🌟اگر از وانیل خالص استفاده می کنید نوک قاشق چای خوری بریزید.)
کره	1 قاشق غذاخوری
بیسکویت	2 بسته (از هر بیسکویتی که دوست داشتید می تونید استفاده کنید.بیسکویت پتی بور-لیدی فینگر و یا هر چیز دیگه فقط کرم دار نباشه)
میوه دلخواه	به مقدار لازم (موز ،توت فرنگی، کیوی) هر کدوم که دوست داشتید.
خامه صبحانه	نصف پاکت

✔️طرز تهیه دسر ماگنولیا

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا شیر رو داخل قابلمه ای می ریزیم. سپس آرد ،نشاسته ،شکر و زرده تخم مرغ رو بهش اضافه می کنیم و با همزن دستی بدون اینکه بزاریمش روی گاز اول خوب هم می زنیم. تا مواد با شیر خوب مخلوط بشن و اصلا گوله ی آرد و نشاسته ای داخلش نباشه.

◀️مرحله ی دوم :

بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شد، حالا زیر شعله رو روشن می کنیم و روی شعله متوسط قرار می دیم. مرتب باید هم بزنیم. هر چقدر که به نقطه ی جوش نزدیک تر میشه دسرمون غلیظ تر میشه. اصلا نباید ولش کنیم چون ته می گیره.

بعد از اینکه شروع به حباب زدن و قل خوردن کرد 1-2 دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم. حالا یک پاکت وانیل شکری بهش اضافه کرده و هم می زنیم و بعد 1 قاشق غذاخوری کره داخلش میریزیم و دوباره هم می زنیم تا کره ذوب بشه و بعد یک گوشه میزارم تا خنک بشه. هر از گاهی هم همش می زنیم. تا زودتر سرد بشه.

◀️مرحله سوم :

در این زمان بیسکویت هامون رو به حالت پودری در میاریم. میتونید از خرد کن ،دستگاه 123، مخلوط کن استفاده کنید. و یا حتی داخل کیسه فریزر بریزید و با گوشت کوب پودرش کنید. میوه های دلخواهمون رو هم میشوییم و برش می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

بعد از اینکه دسرمون سرد شد حالانصف پاکت خامه صبحانه بهش اضافه می کنیم. خامه قابل حذفه اگر دوست دارید دسر تون رژیمی باشه می تونید حذفش کنید و بعد مخلوطش می کنیم.

حالا برا اینکه دسرمون کاملا یکدست بشه یک دقیقه با همزن برقی خوب می زنیمش.

◀️مرحله آخر :

دسر رو می تونید داخل لیوان یا ظرف دسر بریزید. سعی کنید لیوانی که انتخاب می کنید ساده باشه و طرح دار نباشه، که دسر خوشگلمون دیده بشه.

حالا 2-3 قاشق از بیسکویت پودر شدمون رو داخل لیوان میریزیم و بعد دور تا دور لیوان رو میوه ای که حلقه حلقه برش زدیم می چینیم به طوری که میوه به دیواره ی لیوان بچسبه و بعد لیوان رو با دسر پر می کنیم. ی مقدار سرش خالی باشه.

فقط با احتیاط و سلیقه و صبر عمل کنید تا دسرتون تمیز و خوشگل از آب دربیاد. در نهایت یک قاشق دیگه بیسکویت پودر شده روی دسر می گذاریم و از میوه ی دلخواه روش می چینیم.

همه ی لیوان ها رو به همین ترتیب پر می کنیم و بعد 1-2 ساعت در یخچال قرار می دیم تا حسابی خنک بشن.

بفرمایید دسر ماگنولیای خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

حتما امتحان کنید؛ خیلی خوشمزس😉

⏰زمان آماده سازی : 30 دقیقه

⏰زمان پخت : 15-20 دقیقه

لحظاتتون شیرین

حق یارتون

#مجله ی خانوادگی زرین بانو

#آشپزخانه من

#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹