طرز تهیه دسر مخملی | دسر با رنگ های مختلف

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو، با آموزش «دسر مخملی» در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این دسر مجلسی بسیار شیک و خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دسر مخملی

✔️رسپی دسر مخملی مجلسی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر بسیار خوشمزه ابتدا دو قاشق پودر ژلاتین رو در یک سوم لیوان آب سرد مخلوط میکنیم و روی بخار کتری میذاریم تا به روش بن ماری کاملا رقیق و شفاف بشه. یک بسته پودر ژله رو هم با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و دوباره روی بخار کتری میذاریم تا کاملاً شفاف بشه.

◀️مرحله دوم :

میوه های مورد نظر رو داخل میکسر یا غذاساز می ریزیم و به همراه بستنی آب شده و خامه صبحانه میکس می کنیم. حالا ژلاتین شفاف شده و ژله ی حل شده در آب جوش رو اضافه می کنیم و یک دور دیگه میکس می کنیم.

قالب مورد نظر رو به کمک فرچه یا دستمال کاغذی با کمی روغن مایع چرب می کنیم و بعد دسر رو داخل قالب می ریزیم و به مدت حداقل ۳_۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا ببنده.

◀️مرحله سوم :

برای مخملی کردن دسر؛ نصف بسته بیسکویت پتی بور رو داخل میکسر یا حتی زیپ کیپ می ریزیم. حالا خیلی کم رنگ ژله ای اضافه می کنیم و میکس می کنیم.

حالابیسکویت ها رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم؛ پهن می کنیم و به مدت چند دقیقه داخل فر با کمترین دما می گذاریم تا رطوبت بیسکویت ها کشیده بشه. اگر زمان کافی دارید می تونید در دمای محیط بگذارید تا کاملا خشک شوند.

بیسکویت ها رو از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شوند. و دوباره میکس می کنیم و بعد به صورت یکدست و یکنواخت کل سطح روی دسر رو بیسکویت الک می کنیم.

به همین راحتی دسر مخملی خوشمزه و زیبای ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۹۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۶_۸ ساعت

✔️دسر مخملی با طعم دلخواه رو می تونید در مهمانی ها یا دورهمی ها برای پذیرایی از مهموناتون سرو کنید. و یا سفارش بگیرید و درآمد زایی کنید.

امیدوارم این دسر مجلسی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
# ‏آشپزخانه من
#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی