طرز تهیه رولت مالاگا | رولت خوشطعم با طعمی متفاوت و عالی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« رولت مالاگا» در خدمتتونم .

طرز تهیه رولت ماگما مجلسی
عکس از madlenn_academy

اگر شما هم علاقه‌مندید این شیرینی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه رولت مالاگا

سفیده تخم مرغ ۴۰۰ گرم
شکر دانه ریز یا آسیاب شده ۴۰۰ گرم
شکلات آیدین یا کارات تلخ رنده شده ۱۰۰ گرم
آرد قنادی ۱۰۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چای خوری

رسپی رولت مالاگا

مرحله اول :

برای درست کردن این رولت خوشمزه ابتدا سفیده تخم مرغ رو داخل کاسه ای میریزیم و با همزن برقی کمی میزنیم تا کف بکنه. حالا شکر دانه ریز رو اضافه میکنیم و با همزن برقی اونقدر میزنیم تا فرم بگیره به طوری که وقتی ظرف رو برمیگردونیم چیزی ازش سر ریز نشه.

⭐️نکته۱ : ظرف و پره های همزن کاملا باید تمیز ، خشک و بدون چربی باشند.
⭐️نکته ۲: هیچ زرده تخم مرغی نباید داخل سفیده ها باشه و گرنه فرم نمی گیره
⭐️از زرده تخم مرغ ها می تونید برای شیرینی پفکی گردویی استفاده کنید. و یا

از سفیده های آماده در بازار استفاده کنید.

مرحله دوم :

زمانی که سفیده ها فرم گرفت شکلات رنده شده رو اضافه و با دور کند همزن میزنیم. حالا وانیل رو با آرد مخلوط و داخل مواد کم کم الک میکنیم و با دور کند میزنیم تا یکدست بشه.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن شیرینی رولت خامه ای روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه رولت قنادی

مرحله سوم :

کف سینی مستطیل شکل رو کاغذ روغنی میندازیم و با کمی روغن کف و دیواره های قالب رو چرب میکنیم . حالا مواد رولت رو داخل قالب میریزیم و با پالت به قطر ۲ سانت به صورت یکسان پهن میکنیم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۸ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

بعد از اینکه رولت پخت از فر خارج میکنیم و کنار میذاریم تا کاملا خنک بشه. سینی رو روی سطح کار برمی گردونیم و کاغذ روغنی پشتش رو به آرامی جدا می کنیم.

مرحله چهارم :

مقداری خامه قنادی رو ۷_۸ دقیقه با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیره و به رنگ مات در بیاد. حالا کمی موز ریز خرد شده بهش اضافه و هم می زنیم.

مرحله پنجم :

کمی از ترکیب خامه قنادی و موز رو روی رولت می ریزیم و با پشت پالت صاف می کنیم و بعد به آرامی رول می کنیم.

رولت رو به مدت حداقل نیم ساعت داخل فریزر می گذاریم و بعد با چاقو در اندازه های دلخواه برش می زنیم و روشون رو با توت فرنگی برش خورده تزیین می کنیم و بعد در دیس مورد نظر می چینیم.

به همین راحتی رولت بسیار خوشمزه ما آمادس

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۸ دقیقه

✔️رولت مالاگا رو می تونید به عنوان یک شیرینی خوشمزه در مناسب های مختلف درست کنید.

امیدوارم این شیرینی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن شیرینی رولت نارگیلی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه شیرینی رولت نارگیلی

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

0/5 (0 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT18M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.