طرز تهیه لاسی انبه | نوشیدنی مخصوص هندی
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک نوشیدنی بسیار خوشمزه ی هندی به نام «لاسی انبه» در خدمتتونم .
رسپی لاسی انبه
لاسی (Lassi) از نوشیدنی های سنتی هندی است که از ترکیب ماست، ادویه جات و میوه ها تهیه می شود و در روزهای گرم تابستان طرفداران زیادی دارد.
اگر شما علاقمندید این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و مقوی و درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم لاسی انبه (۲ نفره)
انبه | ۱ عدد بزرگ |
شیر | ۱ لیوان |
شکر | نصف لیوان |
خامه صبحانه | ۱ و نیم قاشق غذاخوری پر |
ماست خامه ای یا ماست یونانی | ۲ قاشق غذاخوری پر |
بادام هندی | یک مشت ( در صورت تمایل) |
هل | ۲-۳ عدد |
گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
زعفران رشته ای | به مقدار لازم برای تزیین ( در صورت تمایل) |
خلال پسته | به مقدار لازم برای تزیین ( در صورت تمایل) |
اگر دوست داشتید لاسی تگرگی داشته باشید می تونید چند تکه یخ هم اضافه کنید و یا انبه ها رو بعد از پوست گرفتن و خرد کردن یک ساعتی در فریزر بگذارید. و یا اینکه نوشیدنی رو بعد از آماده کردن در یخچال بگذارید تا خنک بشه.
به جای شکر از عسل هم می تونید استفاده کنید.
آماده کردن ترکیب هل و گلاب
برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه ابتدا ۲_۳ عدد هل رو می سابیم و در ۲ قاشق غذاخوری گلاب خیس میکنیم. و اجازه می دیم نیم ساعتی بمونه.
خرد کردن انبه
انبه روپوست میگیریم. از وسط نصف کرده هستشو جدا می کنیم و در قطعات کوچک خرد می کنیم.
میکس کردن همه مواد
داخل مخلوط کن شیر ،خامه صبحانه، ماست خامه ای، انبه های خرد شده ، شکر وبادام هندی رو میریزیم. مخلوط هل و گلاب رو هم از صافی رد کرده و اضافه می کنیم حالا با همدیگه خوب میکس میکنیم.
سرو لاسی انبه
لاسی انبه آماده است .داخل لیوان های سرو میریزیم و روش رو با مقداری زعفران ،بادامهندی، خلال پسته تزیین میکنیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
لاسی انبه رو می تونید به عنوان یک میان وعده خوشمزه میل کنید.
امیدوارم این نوشیدنی بسیار خوشمزه هندی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
#مجله خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_ برای _خانواده _ایرانی