طرز تهیه انواع دسر شب یلدا
کیکآموزش آشپزیشیرینی و کیک

طرز تهیه کیک ماربل | مرمر کیکی مجلسی با آموزش آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه .‏در آموزش تهیه انواع کیک بخش آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کیک ماربل» در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک ماربل

کیک ماربل یا مرمر کیکی است به شکل سنگ مرمر؛ که از ترکیب خمیر وانیلی و شکلاتی تهیه میشه و بسیار هم خوش بافت و خوشمزس😍👌

اگر شما هم علاقه مندید این کیک فوق العاده خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک ماربل

کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم ( ۲/۳ پیمانه)
شکر ۳۰۰ گرم ( ۱ و ۱/۲ پیمانه)
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۴ عدد بزرگ و به دمای محیط رسیده
شیر ۱۸۰ میلی ( ۳/۴ پیمانه)
آرد ۳۰۰گرم یا ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

✔️رسپی کیک ماربل

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا شکر، کره ی به دمای محیط رسیده و وانیل رو داخل ظرف گود نسبتاً بزرگی میریزیم و با همزن برقی ۳_۴ دقیقه خوب میزنیم تا سفید رنگ بشه. در ادامه تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

◀️مرحله دوم :

در این زمان شیر رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم . حالا آرد رو که قبلاً یک بار الک کردیم به همراه بکینگ پودر و نمک داخل مواد در چند مرحله الک کرده و با لیسک هم میزنیم تا مایه کیک آماده بشه.

◀️مرحله سوم :

یک سوم از مواد کیک رو جدا می کنیم و بهش ۴قاشق پودر کاکائو الک کرده و با همزن دستی خوب هم می زنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک دو رنگ روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک دو رنگ

◀️مرحله چهارم :

کف و دیواره های قالب لوف سایز بزرگ رو چرب میکنیم و کاغذ روغنی میندازیم.

⭐️از هر قالب دیگه ای که دوست داشتید می تونید استفاده کنید. فقط باید یک سوم قالب خالی بمونه تا جا برای پف کردن کیک وجود داشته باشه.

حالا یک قاشق از مواد سفید رنگ وسط قالب می ریزیم. از روش یک قاشق مواد شکلاتی می ریزیم و بعد دوباره مواد سفید رنگ.. همبن طور ادامه می دیم تا مواد کیک تموم و قالب پر بشه. حالا مواد کیک رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵_۵۰ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.

⭐️برای فرهای برقی و توستر ها دما رو روی ۱۶۰_۱۷۰ درجه بگذارید و بر اساس تجربه ی استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.

◀️مرحله آخر :

بعد از پخت قالب رو از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته و بعد به کمک کاغذ روغنی کیک رو از قالب خارج می کنیم و روی طوری قرار می دیم تا کاملا خنک بشه و بعد در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

بفرمایید کیک ماربل بسیار خوشمزه و جذاب ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵_۵۰ دقیقه

✔️کیک ماربل رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار نوشیدنی های گرم یا سرد میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک صبحانه کشمشی گردویی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک صبحانه کشمشی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا