طرز تهیه کیک ماربل | مرمر کیکی مجلسی با آموزش آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه .‏در آموزش تهیه انواع کیک بخش آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کیک ماربل» در خدمتتونم.

کیک ماربل یا مرمر کیکی است به شکل سنگ مرمر؛ که از ترکیب خمیر وانیلی و شکلاتی تهیه میشه و بسیار هم خوش بافت و خوشمزس😍👌

اگر شما هم علاقه مندید این کیک فوق العاده خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کیک ماربل

✔️رسپی کیک ماربل

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا شکر، کره ی به دمای محیط رسیده و وانیل رو داخل ظرف گود نسبتاً بزرگی میریزیم و با همزن برقی ۳_۴ دقیقه خوب میزنیم تا سفید رنگ بشه. در ادامه تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

◀️مرحله دوم :

در این زمان شیر رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم . حالا آرد رو که قبلاً یک بار الک کردیم به همراه بکینگ پودر و نمک داخل مواد در چند مرحله الک کرده و با لیسک هم میزنیم تا مایه کیک آماده بشه.

◀️مرحله سوم :

یک سوم از مواد کیک رو جدا می کنیم و بهش ۴قاشق پودر کاکائو الک کرده و با همزن دستی خوب هم می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

کف و دیواره های قالب لوف سایز بزرگ رو چرب میکنیم و کاغذ روغنی میندازیم.

حالا یک قاشق از مواد سفید رنگ وسط قالب می ریزیم. از روش یک قاشق مواد شکلاتی می ریزیم و بعد دوباره مواد سفید رنگ.. همبن طور ادامه می دیم تا مواد کیک تموم و قالب پر بشه. حالا مواد کیک رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵_۵۰ دقیقه می گذاریم تا بپزه.

اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.

◀️مرحله آخر :

بعد از پخت قالب رو از فر خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته و بعد به کمک کاغذ روغنی کیک رو از قالب خارج می کنیم و روی طوری قرار می دیم تا کاملا خنک بشه و بعد در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

بفرمایید کیک ماربل بسیار خوشمزه و جذاب ما آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵_۵۰ دقیقه

✔️کیک ماربل رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار نوشیدنی های گرم یا سرد میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون🙋
‏
# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی