طرز تهیه پوره ی سیب زمینی خانگی

Mashed potato

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “پوره ی سیب زمینی “در خدمتتونم.

طرز تهیه پوره سیب زمینی

پوره ی سیب زمینی طرز تهیه ی بسیار راحتی داره و اکثر کدبانو ها بلدند ولی برای تازه عروس ها و دوستانی که مبتدی هستند این آموزش می تونه کمک کننده باشه .

یکسری نکات ریزی داره که اگر رعایت بشه یک پوره سیب زمینی بسیار خوشمزه درست میشه که می تونید در کنار انواع غذاهای گوشتی،مرغ و سبزیجات گریل شده ،ماهی و استیک سرو کنید.

اینم بگم که پوره ی سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاها در بین مردم سراسر دنیاست. بریم که باهم درست کنیم پوره ی سیب زمینی خوشمزه

✔️مواد لازم برای پوره سیب زمینی🥔

سیب زمینی ۴ عدد
شیر ولرم نصف لیوان
کره به دمای محیط رسیده ۱ بسته ۱۰۰ گرمی
خامه صبحانه ۲ قاشق چای خوری (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر سیر و پاپریکا به مقدار لازم (اختیاری)

✔️رسپی پوره سیب زمینی :

مرحله اول :

ابتدا سیب زمینی ها رو می شوییم و داخل قابلمه ای می ریزیم تا نصف پر از آب سرد می کنیم وبا شعله ی زیاد روی حرارت قرار می دیم .وقتی شروع به جوشیدن کرد،مقداری نمک اضافه می کنیم و حرارت رو ملایم می کنیم و اجازه می دیم سیب زمینی ها بپزنند.

مدت زمان پخت به جنس سیب زمینی ها بستگی داره بعضیا زود پز بعضی ها هم ممکنه کمی دیر تر پخته بشن. با چاقو تست می کنیم اگر پخته شده بودند از قابلمه خارج می کنیم.

کمی که از داغی افتادند پوست می گیریم و داخل کاسه ی نسبتا بزرگی می ریزیم.

🌟بعضی ها سیب زمینی رو پوست می گیرن و به قطعات کوچیک برش می زنند که زود تر پخته بشه.به هیچ وجه همچین کاری نکنید چون اولا اینکه به این روش ویتامین c سیب زمینی از بین می ره و دوم اینکه پوره خوب در نمیاد.
مرحله دوم :

سیب زمینی ها رو می تونید رنده ریز بکنید یا با سیب زمینی له کن،له بکنید ولی من پیشنهاد می دم با گوشت کوب برقی پورشون بکنید. اول ۱ دقیقه با گوشت کوب برقی پورشون می کنیم .حالا شیر ولرم و کره ی به دمای محیط رسیده و نرم شده رو اضافه می کنیم.

یکی دو قاشق خامه ی صبحانه و کمی نمک و فلفل سیاه می ریزیم. و دوباره با گوشت کوب برقی می زنیم. گوشت کوب برقی باعث میشه پوره قشنگ کش بیااد .

🌟شیر رو حتما کم کم بریزید. چون اگه یک باره بریزید ممکنه پورتون آبکی و خراب بشه. اگر نیاز بود دوباره می ریزید.

🌟مقدار کره رو هم اگر دوست داشتید رژیمی تر باشه می تونید کمتر بریزید.

🌟خامه اختیاری هست. می تونید حذف کنید ولی اگر باشه خوشمزه تر میشه پوره

🌟نمک رو هم کم بریزید. بعد تست کنید اگر کم نمک بود دوباره بریزید. که مبادا شور بشه .

بعضی ها از جعفری ساطوری شده یا پیاز چه ی ریز خرد شده و حتی پنیر پیتزا هم داخل پوره استفاده می کنند که بستگی به ذاءقه و سلیقه ی خودتون داره.
همین دیگه😉

نوش جونتون😊

روش درست کردن پوره سیب زمینی

⏰زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۵ دقیقه

✔️پوره سیب زمینی یک پیش غذا و میان وعده ی مفید و مقوی است که در کنار غذای اصلی مثل انواع غذاهای گوشتی ،سبزیجات تفت داده شده سرو میشه.

✔️پوره ی سیب زمینی یک غذای مفید برای بچه هاست.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

‫۴.۵/۵ (۲ امتیاز )
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.