نکات آشپزیآموزش آشپزی
جدول اندازه گیری پیمانه آشپزی | راهنمای مهم آشپزخانه
به نام خدا، دوستان و همراهان نازنین مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. عزیزان معمولا برای اندازه ی مواد اولیه برای پخت انواع غذا ها و شیرینی ها از گرم استفاده میشه. شاید برای شما هم کمی سخت باشه که بخواید هر کدوم از مواد رو تک به تک در ترازو آشپزخانه اندازه بگیرید .
در اینجا جدول تبدیل مواد غذایی رو براتون می زارم امیدوارم مفید واقع بشه.
✔️جدول اندازه گیری تقریبی و متوسط مواد آشپزی :
1 لیوان برابر چند گرم است ؟
1 لیوان آرد | 150 گرم |
1 لیوان شکر | 230 گرم |
1 لیوان کشمش | 180 گرم |
1 لیوان پودر قند | 160 گرم |
1 لیوان پودر نارگیل | 90 گرم |
1 لیوان روغن مایع | 220 گرم |
1 لیوان ماست | 200 گرم |
1 لیوان آرد | 150 گرم |
1 لیوان شکر | 230 گرم |
1 لیوان کشمش | 180 گرم |
1 لیوان پودر قند | 60 گرم |
1 لیوان پودر نارگیل، پسته، گردو | 100 گرم |
1 قاش غذاخوری برابر چند گرم است ؟
1 قاشق غذا خوری آرد | 10 گرم |
1 قاشق غذا خوری شکر | 15 گرم |
1 قاشق غذا خوری پودر قند | 10 گرم |
1 قاشق غذاخوری شیر | 15 گرم |
1 قاشق غذا خوری روغن | 20 گرم |
1 قاشق غذاخوری آرد سفید | 15 تا 20 گرم |
1 قاشق غداخوری خامه | 25 گرم |
1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده | 20 گرم |
1 قاشق غذاخوری گردو یا بادام یا فندق خرد شده | 15 گرم |
1 قاشق غذاخوری عسل | 30 گرم |
1 قاشق غذاخوری کره | 20 گرم |
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه | 10 گرم |
1 قاشق غذاخوری آرد ذرت | 15 گرم |
1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین | 15 گرم |
1 قاشق غذاخوری ماست | 25 گرم |
1 قاشق غذاخوری نعناع خشک پودر شده (سرخالی) | 3 گرم |
1 قاشق سوپخوری برابر چند گرم است ؟
1 قاشق سوپخوری آرد | 10 گرم |
1 قاشق سوپخوری شکر | 12 گرم |
1 قاشق سوپخوری پودر قند | 10 گرم |
1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت | 7 گرم |
1 قاشق سوپخوری روغن | 20 گرم |
1 قاشق سوپخوری ماست | 25 گرم |
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو | 10 گرم |
1 قاشق سوپخوری خامه | 25 گرم |
1 قاشق سوپخوری عسل | 30 گرم |
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه | 10 گرم |
1 قاشق سوپخوری کره | 20 گرم |
1 قاشق سوپخوری پودر گردو، نارگیل، پسته | 20 گرم |
1 قاش چای خوری برابر چند گرم است ؟
2 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر | 10 گرم |
2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر | 8 گرم |
1 و 3 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر | 7 گرم |
1 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر | 6 گرم |
1 و 1 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر | 5 گرم |
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر | 4 گرم |
3 چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر | 3 گرم |
نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر | 2 گرم |
1 چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر | 1 گرم |
1 پیمانه برابر چند گرم است ؟
در اینجا پیمانه های استاندارد آشپزی که به صورت پیمانه های مدرج موجود می باشند ، مد نظر است.
1 پیمانه آرد | 150 گرم |
1 سوم پیمانه آرد | 50 گرم |
1 پیمانه شکر | 200 گرم |
1 پیمانه روغن | 200 گرم |
1 پیمانه شیر | 250 گرم |
1 فنجان برابر است با چند گرم ؟
1 فنجان آرد | 140 گرم |
3 چهارم فنجان آرد | 105 گرم |
2 سوم فنجان آرد | 95 گرم |
نصف فنجان آرد | 70 گرم |
1 چهارم فنجان آرد | 35 گرم |
1 فنجان شکر | 200 گرم |
3 چهارم فنجان شکر | 150 گرم |
2 سوم فنجان شکر | 135 گرم |
نصف فنجان شکر | 100 گرم |
1 سوم فنجان شکر | 70 گرم |
1 چهارم فنجان شکر | 50 گرم |
1 فنجان شیر | 245 گرم |
3 چهارم فنجان شیر | 185 گرم |
2 سوم فنجان شیر | 165 گرم |
نصف فنجان شیر | 120 گرم |
1 سوم فنجان شیر | 80 گرم |
1 چهارم فنجان شیر | 60 گرم |
فنجان – قاشق غذاخوری – میلی لیتر :
1 فنجان | 16 قاشق غذاخوری | 48 قاشق چای خوری | 240 میلی لیتر |
3 چهارم فنجان | 12 قاشق غذاخوری | 36 قاشق چای خوری | 180 میلی لیتر |
2 سوم فنجان | 11 قاشق غذاخوری | 32 قاشق چای خوری | 160 میلی لیتر |
نصف فنجان | 8 قاشق غذاخوری | 24 قاشق چای خوری | 120 میلی لیتر |
1 سوم فنجان | 5 قاشق غذاخوری | 16 قاشق چای خوری | 80 میلی لیتر |
1 چهارم فنجان | 4 قاشق غذاخوری | 12 قاشق چای خوری | 60 میلی لیتر |
1 قاشق غذا خوری | 15 میلی لیتر | ||
1 قاشق چای خوری | 5 میلی لیتر |
موارد سنجش دیگر :
شیر پاستوریزه 120 میلی لیتر ( سی سی ) | نصف لیوان معمولی |
1 پیمانه اندازه گیری | 1 چهارم لیتر |
1 پیمانه | 250 میلی لیتر |
نصف پیمانه | 125 میلی لیتر |
1 سوم پیمانه | 80 میلی لیتر |
1 قاشق غذاخوری | 15 میلی لیتر |
1 قاشق چایخوری | 5 میلی لیتر |
نصف قاشق چایخوری | 5/2 میلی لیتر |
1 ▫️چهارم قاشق چایخوری | 5/1 میلی لیتر |
1 قاشق سوپخوری | 2 قاشق غذاخوری |
1 قاشق چایخوری | 2 قاشق مرباخوری |
1 ورق ژلاتین | 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین |
1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین | 3 گرم |
1 پیمانه خامه نزده | 2 پیمانه خامه زده شده |
5 عدد تخم مرغ | 1 پیمانه |
1 تخم مرغ ( بدون پوسته ) | 50 گرم |
1 زرده تخم مرغ | 20 گرم |
1 سفیده تخم مرغ | 30 گرم |
امیدوارم اطلاعات مفید رو خدمتتون ارائه کرده باشیم.
شاد و پیروز باشید.
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی
خیلی سایت خوب و جامعی دارید ممنون از زحماتتون
ممنونم که همراهمون هستی تانیا جان
پیروز باشی
ممنونم از توجه و همراهیتون دوست گلم.
سلام خانم اسدی
ضمن خداقوت به شما
امید وارم در کارتون موفق باشید
سلام عباس عزیز
ممنون از شما
پیروز باشید
سلام ۱۰۰ گرم کره برابر چند پیمانه هست؟ زمانی که ترازو برای وزن کردن کره نداریم بخوایم با پیمانه اندازه گیری بفهمیم چقدر میشه چه جوری هست؟
سلام عزیزم اگه کره مستطیل شکل 100 گرمی رو از بسته خارج کنید می بینید روش شیار هایی وجود داره این شیاره ها برای استفاده راحت تره. یعنی نصف کره 50 گرم هست و هر نصف دیگه هم 25 گرم
سلام یه سوال داشتم ک هیجا پیداش نمیکنم امیدوارم جواب بدین 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر معادل 1 قاشق مذبا خوری میشه؟ چون من چایخوری ندارم
سلام عزیزم بله قاشق چای خوری نصف قاشق مرباخوری هست.
سلام
یک فنجان سفیده تخم مرغ چند عدد سفیده تخم مرغ میباشد
هر عدد سفیده میشه تقریبا 25 گرم (اندازه متوسط ، نه کوچیک نه بزرگ)
7 تا 8 تخم مرغ میشه در یک لیوان فراسنه دسته دار جا داد
سلام وقتتون بخیر
750گرم سبزی چقد میشه ؟
سلام مهدیه عزیز
منظور چقدر چی میشه ؟ با پیمانه نمیشه اندازه گرفت چون گرم ها مختلفه
خشکش رو میتونید داخل جدول ببینید (برا نعناع نوشتم)
سلام.خسته نباشید.هر گرم گلپر معادل چند قاشق چایخوری است؟؟
سلام
پودر گلپر رو میتونم بگم
1 گرم میشه یک قاشق چای خوری به صورت تقریبی
قاشق سرخالی
سلام ۱/۵پیمانه ارد قنادی چند تا لیوان دسته دار فرانسوی است
سلام فاطمه جان
میتونید هر لیوان دسته دار رو یک پیمانه در نظر بگیری ، 1.5 پیمانه میشه 1.5 لیوان دسته دار
باقی مواد داخل دستور هم اگه پیمانه داشت ، همین لیوان رو پیمانه در نظر بگیرید
ممنونم بسیار مطلب مفید و کاربردی بود..فقط یه سوال این که میگن یک پیمانه یک لیوان فرانسوی هست تا کجای لیوان ؟تا لب لیوان یا تا دسته؟
سلام محدثه جان
منظورم لیوان سر صاف هست ، پر کامل
پیروز باشی
فوق العاده عالی ممنون
خواهش میکنم ، خوشحالم که راضی بودید
سلام 120گرم خامه چقدر میشه؟
سلام دوست عزیز هر قاشق غذاخوری خامه 20 گرم است. بنابراین 120 گرم 6 قاشق غذاخوری می شود.
سلام ۴۰ گرم پودر لباسشویی دقیقا چقد میشه
سلام طاهره جان
هر 10 گرم یک قاشق غذاخوریه
40 گرم میشه 4 قاشق سرخالی غذاخوری
سلام عزیزم
یک پیمانه شیر عسل و یک پیمانه خامه نزده شده چندگرم است ؟
سلام مهی جان
شیرعسل رو نمیشه گفت چون غلظتش ممکنه متفاوت باشه
خامه نزده 2 برابر خامه زده شده هست .
یک پیمانه تقریبا میشه 200 گرم خامه نزده