طرز تهیه حلوای مایکروفری | دسر متفاوت و خوشطعم
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع حلوا آشپزخانه زرین بانو با آموزش« حلوای مایکروفری» در خدمتتونم.
یک حلوای بسیار خوشمزه وخوش طعم😍👌
اگر شما هم از عاشقان حلوا هستید ولی سختتونه یک ساعت سرپا کنار اجاق بایستید و حلوا رو تفت بدید ؛ این آموزش خوشمزه و راحت رو از دست ندید.😍👌
مواد لازم برای تهیه حلوای ماکروفری
| آرد قنادی | ۲ لیوان |
| روغن جامد یا نیمه جامد | ۱ لیوان |
| آب | ۱/۵ لیوان |
| گلاب | نصف لیوان |
| شکر | ۱/۵لیوان |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
| پودر یا خلال پسته، پودر نارگیل | مقداری برای تزیین |
رسپی حلوای مایکروفری
مرحله اول :
برای درست کردن این حلوای بسیار خوشمزه ابتدا داخل کاسه ای ؛ آب ،گلاب ،شکر و زعفران رو با هم مخلوط می کنیم و با قاشق هم میزنیم تا شکر حل بشه. حالا ظرف رو به مدت ۴ دقیقه داخل ماکروفر می گذاریم تا شهد داغ و تمام ذرات شکر حل بشه. می تونید هر ۲ دقیقه یک بار دربیارید و همش بزنید و دوباره داخل ماکروفر بزارید.
مرحله دوم :
در این زمان آرد الک شده رو با روغن نیمه جامد ترکیب می کنیم تا حالت خمیری به خودش بگیره و بعد ظرف حاوی خمیر رو به مدت ۱ دقیقه در ماکروفر می گذاریم. بعد از ۱ دقیقه خارج می کنیم و خوب هم می زنیم و دوباره به مدت ۱ دقیقه در ماکروفر می گذاریم.
این عمل رو ۴ بار تکرار می کنیم. یعنی جمعا ۴ دقیقه داخل ماکروفر می مونه. دقت داشته باشید اگر بیشتر از ۱ دقیقه بمونه خمیر می سوزه.
مرحله سوم :
بعد از اینکه ۴ دقیقه ی خمیر تموم شد؛ از ماکروفر خارج می کنیم. هم می زنیم و بعد شهد رو کمکم اضافه کرده و خوب هم مخلوط می کنیم. حالا حلوا رو ۲ دقیقه دیگه باید داخل ماکروفر بگذاریم. البته هر ۳۰ ثانیه یک بار حلوا رو خارج می کنیم و هم بزنیم و دوباره داخل ماکروفر می گذاریم.
مرحله آخر :
بعد از اتمام زمان پخت؛ حلوا رو داخل قالب چرب شده می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا کاملا منسجم بشه.
حالا به مدت نیم ساعت در دمای محیط قرار می دیم و بعد دیسی رو روی قالب گذاشته و حلوا رو برمی گردونیم و با پودر پسته، پودر نارگیل و… تزیین می کنیم.
بفرمایید حلوای ماکروفری خوشمزه و ساده ی ما آمادس😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی و پخت : ۲۰ دقیقه
✔️حلوای ماکروفری رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه میل کنید.
امیدوارم این حلوای متفاوت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی _برای_ خانواده_ ایرانی.
