طرز تهیه کوکوی شیر | آموزش سریع و ساده

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه غذاهای ایرانی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« کوکوی شیر» در خدمتتونم .

طرز تهیه کوکو شیر
عکس از somy_chef

اگر شما هم علاقمند این کوکوی بسیار خوشمزه و راحت رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️ مواد لازم برای تهیه کوکو شیر

تخم مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد نسبتاً بزرگ
شیر ۱ لیوان سر خالی
سبزی خشک شامل شوید، ترخون، ریحان یک قاشق سر پر
آرد ۲ قاشق غذاخوری
ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه ،فلفل قرمز، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

✔️ رسپی کوکو شیر

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا در کاسه ی نسبتا بزرگی ۲ عدد تخم مرغ می شکنیم و با همزن دستی خوب میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد . سپس ادویه ها ، سبزی خشک و آرد رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . تا آرد گلوله گلوله نمونه.

⭐️فرقی نمیکنه آرد نانوایی باشه یا آرد شیرینی پزی

پیاز رو رنده می کنیم ،آبشو می گیریم و اضافه میکنیم‌. در آخر شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم . مایع این کوکوی غلیظ نیست. اگر حس کردید خیلی آبکیه. یک قاشق دیگه آرد می تونید بهش اضافه کنید.

◀️مرحله دوم :

داخل تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت متوسط به پایین قرار می دهیم تا داغ بشه. حالا از مایه کوکو با ملاقه برداشته و کف تابه می ریزیم به طوری که کل کف تابه پر بشه. درب تابه رو میگذاریم و اجازه میدیم کوکو مغز پخت بشه .بعد از چند دقیقه با قاشق از لبه کوکو بلند میکنیم اگه کفش سرخ شده بود به شکل به علاوه و ضربدری برش می زنیم و بر می گردونیم تا طرف دیگش هم سرخ بشه.

به همین راحتی کوکوی خوشمزه مون آماده میشه .

می تونید در کنار کاهو، گوجه وخیارشور سرو کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰ دقیقه

✔️کوکوی شیر رو می تونید به عنوان یک شام سبک میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار ساده و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کوکو برنج روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کوکو برنج خانگی

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT15M
  • زمان پخت: PT20M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.