طرز تهیه حلوا نارگیلی مدرن تک نفره (با قالب سیلیکونی)
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش حلوا آشپزخانه زرین بانو با ” حلوا مدرن نارگیلی” در خدمتتونم.

رسپی حلوا نارگیلی
یک حلوای بسیار شیک و خوشمزه که می تونید در مراسمات مختلف درست کنید و یا سفارش بگیرید و به درآمد برسید.
مواد لازم حلوا مدرن نارگیلی
آرد سفید قنادی | 135 گرم |
پودر نارگیل چرب آسیاب شده | 65 گرم |
پودر قند | 60 گرم |
پودر هل | نصف قاشق چای خوری |
شکلات سفید بنماری شده | 40 گرم |
کره حیوانی یا گیاهی | 80 گرم |
پودر پسته | به میزان لازم |
قالب سیلیکونی | در شکل و اندازه دلخواه |
تفت دادن آرد
برای درست کردن این حلوای شیک ابتدا آرد رو داخل تابه ای الک می کنیم و با حرارت ملایم تفت می دیم تا خامی آرد کشیده بشه و بوی خوبش دربیاد. نیاز نیست حلوا تغییر رنگ بده.
اضافه کردن کره یا روغن
حالا کره رو هم اضافه و مجدد تفت می دیم. اگر از روغن جامد استفاده می کنید، کمی بیشتر تفت بدید تا خامی روغن کشیده بشه. حالا حرارت رو خاموش می کنیم.
اضافه کردن پودر نارگیل و پودر قند
کمی که ترکیب آرد و روغن از داغی افتاد؛ پودر نارگیل چرب آسیاب شده، پودر هل و پودر قند رو اضافه و هم می زنیم.
اضافه کردن شکلات ذوب شده
در این زمان شکلات سفید بنماری شده رو هم اضافه و هم می زنیم.
ریختن مواد حلوا داخل قالب
از مواد حلوا داخل قالب های سیلیکونی می ریزیم و با پشت قاشق کوچک فشار می دیم تا خوب منسجم بشه.
گذاشتن قالب داخل یخچال
قالب رو به مدت 1-2 ساعت داخل یخچال می زاریم تا سفت بشه و بعد به راحتی از قالب جدا می کنیم.
تزیین حلوا مدرن نارگیلی
بعد از اینکه حلوا ها رو از قالب خارج کردیم. روشون کمی پودر پسته می ریزیم. حتی می تونید کمی شکلات سفید رو داخل قالب بریزید. نوکشو نازک برش بزنید و به صورت رفت و برگشتی روی قسمتی از حلوا ها پایپ کنید تا ظاهر جذاب تری بگیره.
به همین راحتی حلوای مدرن خوشمزه ما آماده میشه.
نوش جان
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
امیدوارم این حلوای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.
# مجله خانوادگی زرین بانو