آموزش آشپزیغذای دانشجوییغذای رژیمیغذای مدرنغذای ملل

طرز تهیه قورمه قارچ | غذای دانشجویی ساده و خوشمزه

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه.در بخش غذاهای دانشجویی آشپزخانه زرین بانو با یک غذای خوشمزه و ساده به نام ” قورمه قارچ” در خدمتتونم.

طرز تهیه قرمه قارچ
عکس از goli_pazz

اگر شما هم علاقمندید این غذای ساده رو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه قورمه قارچ

قارچ 500 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه و هر ادویه دلخواه به میزان لازم
روغن به میزان لازم

رسپی قورمه قارچ

مرحله اول :

برای درست کردن این غذای فوری خوشمزه ابتدا قارچ ها رو با یک دستمال مرطوب پاک می کنیم و بعد پوستشون رو می کنیم. حالا داخل آبکش ریخته و در حد چند ثانیه روش آب می گیریم و بعد روی دستمال تمیزی پهن و خشک می کنیم و در نهایت به صورت اسلایسی خرد می کنیم.

مرحله دوم :

یک عدد پیاز رو خلالی نازک خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم. کمی روغن اضافه می کنیم و پیاز رو تفت می دیم تا سبک بشه.

یک عدد فلفل دلمه رو هم در اندازه های دلخواه خرد می کنیم. وقتی پیاز سبک شد؛ زردچوبه و فلفل سیاه می زنیم و تفت می دیم تا خامی ادویه کشیده بشه و بعد فلفل دلمه ای های خرد شده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا نرم بشن.

مرحله سوم :

در این زمان قارچ های حلقه ای خرد شده رو اضافه می کنیم و با حرارت نسبتا بالا تفت می دیم تا آب نندازه و قارچ ها پخته بشه. موقع پخت نمک و ادویه های دلخواه رو هم اضافه می کنیم. بعد از پخت در ظرف سرو می کشیم و به همراه گوجه فرنگی خرد شده سرو می کنیم.به همین راحتی قورمه قارچ خوشمزه ی ما آماده میشه که می تونید به عنوان یک شام سبک میل کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

دستور از دوست هنرمندم گلی جان goli-pazz

قورمه قارچ رو داخل نان باگت هم می تونید قرار بدید و به صورت ساندویچ میل کنید.

امیدوارم این غذای خوشمزه، ساده و پرخاصیت رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده آموزش املت قارچ روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه املت قارچ

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

5/5 - (1 امتیاز)

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا