طرز تهیه املت قارچ | غذای سریع و خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای دانشجویی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« املت قارچ » در خدمتتونم.

‏ اگر شما هم علاقه مندید این املت فوق العاده خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

✔️مواد لازم املت قارچ

✔️رسپی املت قارچ

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این اُملت خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم. قارچ ها را هم بعد از اینکه شستیم و کامل خشک شدند به صورت حلقه ای برش میزنیم.

◀️مرحله دوم :

داخل تابه ای مقداری کره می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذوب بشه . حالا پیازها رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا پیازها سبک شوند. در این زمان سه چهارتا از حلقه های قارچ رو نگه میداریم و مابقی رو به پیاز اضافه میکنیم و با هم تفت میدیم.

◀️مرحله سوم :

زمانی که قارچ ها کاملا تفت خوردند؛ سرکه سفید، سرکه‌بالزامیک ،نمک و فلفل سیاه، خامه صبحانه و شوید خرد شده رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط می کنیم. حالا ۵-۷ دقیقه اجازه می دیم با حرارت ملایم باهم بپزند.

◀️مرحله چهارم :

در تابه ی دیگه یک قاشق کره می‌ریزیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا ذوب بشه . حالا ۳-۴ عدد اسلایس قارچ که داشتیم کف تابه با فاصله می چینیم و اجازه میدیم که قارچ ها کمی پخته شوند. ۳ عدد تخم مرغ رو داخل کاسه ای می شکنیم و با همزن دستی خوب می زنیم تا کاملاً باز شود. کمی نمک و فلفل سیاه و یک قاشق شوید خرد شده اضافه می کنیم و باهم خوب مخلوط می کنیم.

حالا کف تابه و روی قارچ ها می ریزیم. صبر می کنیم تا تخم مرغ ها با حرارت متوسط ببندند.

◀️مرحله آخر :

حالا مواد میانی که آماده کردیم وسط تابه به صورت طولی می ریزیم . مقداری پنیر هم روشون می ریزیم و دو طرف لایه ی تخم مرغی رو روش تا می کنیم.

حالا دیگه املت قارچ ما آمادس در ظرف سرو می گذاریم و روش یک عدد پیازچه خرد شده می پاشیم و داغ سرو می کنیم.

بفرمایید املت قارچ خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۳۰ دقیقه

✔️املت قارچ و شوید رو می تونید در وعده های صبحانه ،عصرانه و حتی ناهار و شام سبک میل کنید.

امیدوارم این املت بسیار خوشمزه و جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده وعزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹