طرز تهیه پیش غذای لبنانی متبل | متبل بادمجان مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. ‏امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . ‏در بخش آموزش پخت انواع غذاهای بین المللی آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک پیش غذای خوشمزه لبنانی به نام «مُتَبَّل» در خدمتتونم.

متبل یکی از پیش غذاهای خوشمزه و معروف عربی است. که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد.

‏ اگر شما هم علاقه مندید این خوشمزه جان رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه متبل

⭐️با این مقدار مواد برای ۲_۳ نفر میشه پیش غذا آماده کرد.

⭐️در بعضی از دستور ها از مغز گردو هم استفاده می شود.

⭐️می تونید تمام مواد رو داخل میکسر یا غذاساز بریزید و میکس کنید. و در نهایت با مقداری روغن زیتون و برگ جعفری تزیین کنید.

✔️رسپی متبل لبنانی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این پیش غذای خوشمزه ابتدا سه عدد بادمجان رو خوب می شوییم و خشک می کنیم. حالا روی شعله پخش کنی میزاریم و چند تا سوراخ روش ایجاد می‌کنیم و کبابی می‌کنیم.

بعد از اینکه کامل پختند پوستشون رو جدا میکنیم و روی تخته آشپزخانه ساطوری می‌کنیم.

◀️مرحله دوم :

به بادمجانهای ساطوری شده دو قاشق غذاخوری ماست، سه قاشق غذاخوری ارده و کمی نمک و فلفل، آب لیمو ترش و روغن زیتون می ریزیم.

دو حبه سیر رنده شده و یک عدد فلفل سبز تند ریز خرد شده رو هم اضافه می کنیم و همگی رو باهم خوب ترکیب می کنیم.

◀️مرحله آخر :

متبل رو در ظرف سرو می ریزیم و با کمی جعفری خرد شده و دونه انار تزیین می کنیم.

بفرمایید متبل لبنانی خوشمزه ی ما آمادس😍😋
نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۱۰ دقیقه

✔️متبل رو می تونید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید. و یا به همراه نان به عنوان یک شام سبک میل کنید.

امیدوارم این پیش غذای خوشمزه بین المللی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون 🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای _خانواده _ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹